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標題:
清香檸檬Scone
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作者:
點燃心火
時間:
2013-9-13 22:46:31
標題:
清香檸檬Scone
2013 年 09 月 13 日發佈列印 分享 分享 收藏
簡介
外酥內軟，還帶有檸檬的清香味。
就連小寶寶，也可以輕鬆入口！^^
所需時間
30 分鐘
食材（4 人份）
無鹽奶油（冰）40g
鮮奶70g
檸檬汁2小匙
乾粉類
高粉30g
低粉170g
糖20g
小蘇打粉1/2小匙
檸檬皮屑1/2顆
裝飾
蛋液少許
作法
1將麵粉與小蘇打粉一同過篩。乾粉類所有食材拌勻備用。奶油切小丁狀。將檸檬汁加入牛奶中拌勻。（牛奶會結塊，這是正常的現象。）烤箱230℃預熱備用。
2將奶油加入乾粉類食材中，以手輕輕搓，將所有的奶油和粉都一同搓成鬆散的小顆粒狀就可以了。
3加入牛奶（此時狀態會很像優格），輕輕以壓拌的方式拌勻。不要過度揉捏，以免麵糰出筋，這樣成品就不會有鬆軟的口感了。
4將麵糰桿至2-3cm厚，壓出喜歡的造形（或是用刀子切也可以），放上烤盤，表面擦上蛋液。以230度，烤15-20分就可以了。
作者:
花家姐
時間:
2013-9-14 00:18:00
有些帖子，真的不錯
作者:
skykingdom
時間:
2013-9-14 00:20:57
我該不會是最後一個頂的吧
作者:
naturebeehk
時間:
2013-9-14 00:27:56
要多久才能升級啊
作者:
ILOVEU5
時間:
2013-9-14 00:34:12
真是天底下好事多多
作者:
a_c_e06
時間:
2013-9-14 00:40:14
這一篇看起來不錯，可以頂
作者:
juny0385
時間:
2013-9-14 00:51:20
看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想
作者:
hkgordan
時間:
2013-9-14 01:02:26
這樣的帖子，一定會引起轟動
作者:
vol1210
時間:
2013-9-14 01:03:21
哈哈 瞧你說的~~~
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-9-14 01:13:11
哪時候積分才會高啊
作者:
段皇爺
時間:
2013-9-14 01:56:49
終於看完了~~~
作者:
xiao丸子
時間:
2013-9-14 02:17:47
強的很，竟然有這樣的文章
作者:
jackjack99
時間:
2013-9-14 02:23:53
知道了 不錯~~~
作者:
a_c_e06
時間:
2013-9-14 03:03:29
樓上的稍等啦
作者:
Gopper
時間:
2013-9-14 04:26:00
要不我崇拜你?行嗎?
作者:
a_c_e06
時間:
2013-9-14 04:28:11
要認真回覆，不然會沒有潛水值
作者:
tn52003
時間:
2013-9-14 05:57:15
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^
作者:
mydear888
時間:
2013-9-14 07:22:23
一樓的位置好啊..
作者:
frankyhui
時間:
2013-9-14 08:39:54
我該不會是最後一個頂的吧
作者:
a_c_e06
時間:
2013-9-14 09:56:40
觀看中
作者:
kinh9999
時間:
2013-9-14 18:05:02
呵呵 那就好好玩吧~~~~
作者:
Tung8887
時間:
2013-9-15 17:01:28
我這樣算沙發嗎？
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