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標題:
焦糖煉奶麵包醬
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作者:
hopakngai
時間:
2013-9-14 16:43:19
標題:
焦糖煉奶麵包醬
2013 年 09 月 14 日發佈列印 分享 分享 收藏
簡介
這是類似加椰 kaya 的麵包醬，只是為了避開椰漿會生風的說法而用煉奶取代。 一點都不輸加椰的椰漿風味.
食材
雞蛋3 粒
糖100
煉奶150
香蘭葉少許
糖（焦糖）30克
作法
1將100克的糖，雞蛋和煉奶一起打散。
2
隔水煮，要不停的攪拌， 待起小泡泡後，把混合液離開熱水置一旁。
3用小鍋子把30克的糖煮至成微焦起鍋，倒入剛剛置一旁的混合液里，倒入的同時要不停的攪拌以防焦糖凝固。
4再把加了焦糖的混合液隔水煮約10-15 分鐘，就大功告成。
作者:
Gopper
時間:
2013-9-14 18:05:02
今天無聊來逛逛
作者:
曾冇權
時間:
2013-9-14 18:05:32
你加油吧
作者:
kensiu123
時間:
2013-9-14 18:09:12
加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-9-14 18:11:15
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~
作者:
Gopper
時間:
2013-9-14 18:18:56
一個子 沒看懂
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-9-14 18:23:12
一頭霧水…
作者:
lreneMOON
時間:
2013-9-14 18:29:16
初來乍到，請多多關照。。。
作者:
mydear888
時間:
2013-9-14 18:46:59
賺點分不容易啊
作者:
juny0385
時間:
2013-9-14 18:47:31
回帖是種美德
作者:
coffyma
時間:
2013-9-14 18:48:12
文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。
作者:
runrunscooter
時間:
2013-9-14 18:52:06
我該不會是最後一個頂的吧
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-9-14 18:56:55
幫你項項吧
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-9-14 18:59:59
樓主福如東海，萬壽無疆！
作者:
段皇爺
時間:
2013-9-14 19:17:28
頂頂更健康，越頂吃的越香。
作者:
小妖怪
時間:
2013-9-14 19:20:01
呵呵 都沒人想我~~
作者:
hkgordan
時間:
2013-9-14 19:32:03
不錯，感謝樓主
作者:
9394
時間:
2013-9-14 19:35:07
真是有你的！
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-9-14 19:37:35
先占個位置，記錄這個好帖子
作者:
Essi
時間:
2013-9-14 20:07:54
好文章，和大家一起分享
作者:
andykom28
時間:
2013-9-14 20:14:06
看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺
作者:
frankyhui
時間:
2013-9-15 17:01:28
希望可以用些時間了~`
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