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標題: 桂花烏梅釀烤豬肋排 [打印本頁]

作者: 雷電之風 時間: 2013-9-15 04:03:52 標題: 桂花烏梅釀烤豬肋排

2013 年 09 月 15 日發佈列印分享分享收藏簡介

中秋節烤肉..我也來應景練習一下...嘿嘿
前陣子去花蓮旅遊，在市區購買名產時，發現了【桂花烏梅釀】包，覺得搭配料理應該挺不賴的，實際上它是用來泡水喝的....Q媽料理就是這樣，沒個準則，開心就好!
所需時間

60 分鐘
食材（1 人份）

豬肋排1片(約四根)
桂花烏梅釀包1包
綠花椰1小朵
米酒2大匙
二砂適量
醃肉粉(胡椒粉可替代)少許
龜甲萬料亭和露1大匙

作法

1選購豬肋排一塊
2將整包桂花烏梅釀與肋排一起醃漬
3加入淡甜和露、米酒抓捏，再灑些少許的醃肉粉，蓋上保鮮膜醃漬約1小時
4烤箱220度上下火預熱10分鐘後，將醃漬的肋排用錫箔紙包覆放入烤箱烤
5約25分鐘後，打開錫箔紙灑些少許砂糖繼續烤15分鐘即可
6另外將綠花椰川燙擺盤至肋排旁，剩餘的醬汁淋上，酸、香、甜滋味的烤肋排搭配個青菜去膩，來個不一樣的烤法吧!

作者: freegold 時間: 2013-9-15 06:02:37

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-15 06:03:43

好啊，謝樓主

作者: kinh9999 時間: 2013-9-15 06:07:06

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-9-15 06:21:54

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: kengtr 時間: 2013-9-15 06:23:11

搶座位來了

作者: 津村浩介 時間: 2013-9-15 06:23:31

我是來收集資料滴...

作者: 切雞飯 時間: 2013-9-15 06:34:40

樓主，支持！

作者: 小妖怪 時間: 2013-9-15 06:34:40

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-9-15 06:35:26

我分享一下囉

作者: katchan0481 時間: 2013-9-15 06:45:32

感謝樓主

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-15 06:47:47

今天沒事來逛逛

作者: 正義西門慶 時間: 2013-9-15 06:49:47

初來乍到，請多多關照。

作者: 切雞飯 時間: 2013-9-15 06:55:06

呵呵那就好好玩吧~~~~

作者: 傻QQ 時間: 2013-9-15 06:55:35

我來看看！謝謝

作者: hillmen 時間: 2013-9-15 06:55:39

好帖，有才

作者: {誼} 時間: 2013-9-15 07:03:49

辛苦的上班，快樂的回帖

作者: easonchan 時間: 2013-9-15 07:05:38

認真回覆，賺取潛水值

作者: svcscgba 時間: 2013-9-15 07:09:20

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: kinh9999 時間: 2013-9-15 07:12:22

加油！樓主，謝謝分享

作者: [email protected] 時間: 2013-9-15 07:13:35

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: 砵仔糕 時間: 2013-9-15 07:21:18

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: Disy 時間: 2013-9-15 17:15:28

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