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標題: 臘肉炒芥藍與伊莉莎白辣醬 [打印本頁]

作者: pious888 時間: 2013-9-16 13:28:05 標題: 臘肉炒芥藍與伊莉莎白辣醬

2013 年 09 月 16 日發佈列印分享分享收藏簡介

這是一道極度下飯的料理，臘肉的鹹香與伊莉莎白辣醬的鮮辣相親相愛，再來杯啤酒，你就有了絕佳的晚餐時光。
*若手邊沒有伊莉莎白辣醬，可換成任一帶鹹味的辣油或辣醬取代。
所需時間

15 分鐘
食材（2 人份）

芥藍1把（約200g）
臘肉/切片或切絲50g
蒜頭/拍過切碎2顆
辣椒/切片1根
米酒2湯匙
鹽適量
蠔油2湯匙
伊莉莎白辣醬2湯匙

作法

1把芥藍的莖和葉分開來切段備用。
2臘肉切片或切絲後泡在水裡備用（約1/2杯），稍微稀釋鹹味。
3下點油熱鍋，加入芥藍莖，炒到表面有點皺，再加蒜頭、薑、臘肉，稍微拌炒一下。
4等到蒜頭上色之後，放入芥藍葉拌炒，然後下米酒。
5接著依照自己喜好加調味料如鹽、蠔油等，起鍋前拌入伊莉莎白辣醬即可。

作者: 牙`蔚 時間: 2013-9-16 18:12:23

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: ILOVEU5 時間: 2013-9-16 18:38:44

遇到好論壇中的好帖子

作者: 砵仔糕 時間: 2013-9-16 18:39:04

尼伊達是各好論壇，以後天天來

作者: 牙`蔚 時間: 2013-9-16 18:50:31

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

作者: xiao丸子 時間: 2013-9-16 19:00:30

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

作者: svcscgba 時間: 2013-9-16 19:06:24

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: andykom28 時間: 2013-9-16 19:17:31

老大,我好崇拜你喲

作者: Disy 時間: 2013-9-16 19:27:14

這個帖不錯！！

作者: 切雞飯 時間: 2013-9-16 19:27:27

不錯不錯.,..我喜歡

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-16 19:55:03

我在頂貼~！~

作者: hopakngai 時間: 2013-9-16 20:03:20

我又回復了

作者: frankyhui 時間: 2013-9-16 20:29:49

加油！樓主，謝謝分享

作者: jerrygarry 時間: 2013-9-16 22:46:03

看起來不錯的樣子

作者: tn52003 時間: 2013-9-16 23:38:34

哪時候積分才會高啊

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-9-17 02:13:41

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: michael.huang 時間: 2013-9-17 03:08:10

先看看怎麼樣！

作者: easonchan 時間: 2013-9-17 04:23:49

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: lreneMOON 時間: 2013-9-17 05:15:19

頂你一下，好貼要頂！

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-9-17 05:51:28

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-9-17 07:12:23

認真回覆，賺取潛水值

作者: nh88 時間: 2013-9-17 07:58:35

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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