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標題: 辣醬醃大頭菜 [打印本頁]

作者: 65412543 時間: 2013-9-17 02:06:49 標題: 辣醬醃大頭菜

2013 年 09 月 17 日發佈列印分享分享收藏簡介

口感清脆的大頭菜相當適合拿來做涼拌，伊莉莎白辣醬則是涼拌菜的好夥伴，香香辣辣之餘，撲鼻的麻油香也讓你不必再多加麻油。夏天太熱吃不下飯嗎？這品辣醬涼拌大頭菜能讓你胃口大開。
*若手邊沒有伊莉莎白辣醬，可換成任一帶鹹味的辣油或辣醬取代。
所需時間

45 分鐘
食材（4 人份）

大頭菜1個（約650g）去皮後
香菜2株
鹽25g
伊莉莎白辣醬5大匙
蘋果醋3大匙
糖3小匙

作法

1去掉大頭菜的皮，切成小片。
2加鹽揉一揉大頭菜，靜置30分鐘使它出水，再把鹽水倒掉，用清水洗淨。
3把出過水的大頭菜與伊莉莎白辣醬、蘋果醋、糖拌勻，放入冰箱醃一個小時，吃之前再灑上香菜，就可以開動囉！

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-17 05:57:45

頂一個先

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-17 06:10:17

樓主，支持！

作者: 正義西門慶 時間: 2013-9-17 06:14:20

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: Gopper 時間: 2013-9-17 06:18:47

看起來不錯的樣子

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-9-17 06:24:11

哪時候積分才會高啊

作者: 砵仔糕 時間: 2013-9-17 06:26:17

能找到這個站真好

作者: 傻QQ 時間: 2013-9-17 06:32:02

暈死也不多加點分

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-17 06:32:30

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-9-17 06:36:20

我分享一下囉

作者: frankyhui 時間: 2013-9-17 06:38:45

Thank you for your sharing，回覆囉

作者: DiorCherie 時間: 2013-9-17 06:39:58

辛苦的上班，快樂的回帖

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-9-17 06:47:37

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: Disy 時間: 2013-9-17 06:49:11

謝謝分享

作者: tomato_alex 時間: 2013-9-17 06:51:11

很好！很強大！

作者: Derek_Me 時間: 2013-9-17 06:51:18

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-17 06:54:01

要是能加精華就好了

作者: Essi 時間: 2013-9-17 06:57:12

不看白不看，看也不白看

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-17 07:04:41

暈不信啊

作者: kengtr 時間: 2013-9-17 07:07:12

長時間沒來看了～～

作者: 底褲超人 時間: 2013-9-17 07:17:45

謝謝分享

作者: katchan0481 時間: 2013-9-17 07:59:29

我看不太到喔

作者: fifidodo3 時間: 2013-9-17 08:51:28

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

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