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標題: 玉米煎餅佐莎莎醬 [打印本頁]

作者: doggyXD 時間: 2013-9-17 08:47:52 標題: 玉米煎餅佐莎莎醬

2013 年 09 月 17 日發佈列印分享分享收藏簡介

10分鐘即可完成的快速料理!便當族的救星。
這款薄餅玉米多麵糊少，不需下鍋油炸，只要稍微用平底鍋煎一下即可。搭配莎莎醬一起吃，口味層次豐富，顏色也更加繽紛，即使隔天帶便當冷著吃也合適!
所需時間

10 分鐘
食材（4 人份）

- 番茄2顆
- 小黃瓜2根
- 洋蔥半顆
- 辣椒1小根
- 檸檬1顆
- 蒜頭1瓣
- 鹽少許
- 乾燥香料少許
- Tabasco少許
- 玉米200g
- 中筋麵粉100g
- 雞蛋1顆
- 鹽1小撮
- 牛奶120g
- 酵母1小撮

作法

1首先製作「莎莎醬」：將番茄、小黃瓜、洋蔥切丁放入大碗中，加入去籽辣椒及檸檬汁攪拌均勻
2接著加入鹽、蒜頭及乾燥香料拌勻，最後撒上幾滴Tabasco即可
3製作「玉米煎餅」：將過篩後的中筋麵粉、鹽及打散的雞蛋攪拌均勻
4將泡有酵母的溫牛奶慢慢加入混合好的麵糊中(不加酵母也可以)，不要過度攪拌會產生筋性
5將瀝乾的罐頭玉米粒拌入，玉米煎餅麵糊就完成了
6平底鍋放入一點油，用大湯匙舀一些麵糊放入鍋中煎，翻面煎完即完成玉米煎餅
7把莎莎醬淋在煎好的玉米餅上，「玉米煎餅佐莎莎醬」Ready to serve！

作者: vol1210 時間: 2013-9-17 11:49:33

加油！樓主，謝謝分享

作者: tamyc002 時間: 2013-9-17 12:08:14

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: yan4327 時間: 2013-9-17 12:15:01

哈哈，看的人少，回一下

作者: kensiu123 時間: 2013-9-17 12:18:07

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: tissss 時間: 2013-9-17 12:37:35

有人看過這帖嗎

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-9-17 12:41:57

先看看怎麼樣！

作者: plas_hoz 時間: 2013-9-17 12:47:35

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: lreneMOON 時間: 2013-9-17 12:58:21

樓上的話等於沒說~~~

作者: 世界沒日 時間: 2013-9-17 13:08:47

生為地球人，就是愛看帖

作者: andykom28 時間: 2013-9-17 13:34:57

自己知道了

作者: 牙`蔚 時間: 2013-9-17 14:35:51

鑒定完畢.!

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-17 15:13:50

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: stk190 時間: 2013-9-17 16:21:44

好看的程度，心照不宣

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-9-17 16:47:47

分享我的感謝，謝謝樓主

作者: [email protected] 時間: 2013-9-17 17:27:47

看看好不好看

作者: Gopper 時間: 2013-9-17 17:53:19

生為地球人，就是愛看帖

作者: weltergf 時間: 2013-9-18 04:16:47

你喜歡貼子還是發貼子的人

作者: easonchan 時間: 2013-9-18 05:18:03

支持一下吧

作者: xdxd125 時間: 2013-9-18 06:19:14

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: 切雞飯` 時間: 2013-9-18 07:25:54

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: skykingdom 時間: 2013-9-18 09:09:48

潛水值看滿囉，回覆一下

作者: skykingdom 時間: 2013-9-22 05:04:17

人生路長，回覆常常

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