SAY討論區

標題: 中藥清燉牛腱湯 [打印本頁]

作者: samfung520 時間: 2013-9-18 01:27:26 標題: 中藥清燉牛腱湯

2013 年 09 月 18 日發佈列印分享分享收藏簡介

中藥包清燉牛肉湯，在我兒子生病的時候，我母親常弄給他喝，大約喝兩次後，小孩子恢復了元氣。很棒~
每家配置的不一樣。但是只要和老闆說，有草果、花椒.....清燉的那種.....我試過兩家中藥房，味道差不多唷~
我看見的中藥大約有~ 八角、花椒、草果、桂枝、肉桂、甘草、陳皮.....其他小樣，我不熟的，就沒列出，不過，和老闆說，一定沒問題的。
所需時間

90 分鐘
食材（4 人份）

牛腱兩個
中藥包一包
進口小馬鈴薯四個
菜頭一個
昆布醬油兩大匙
酒兩大匙
水六碗公
薑絲少許
香菜少許
- 鰹魚醬油一1/2大匙
- 糯米醋一大匙
- 白糖適量
- 蔥末一大匙
- 辣椒片一大匙
- 香蒜粉適量

作法

1先燒一鍋水，燙白蘿蔔與馬鈴薯。也將兩條牛腱燙一燙。
2快鍋中燒滾六碗公的水，放入中藥包、昆布醬油、酒，與兩條燙好的牛腱、白蘿蔔與馬鈴薯。蓋鍋蓋水滾後轉小火，燉30分鐘，關火蓋鍋蓋悶一個小時。即可~ 湯鮮美、牛肉口感也棒。
3這一盤是其中的牛腱，切片~ 淋上醬汁，薑絲、香菜，即可。好吃唷~

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-9-18 06:04:40

遇到好論壇中的好帖子

作者: kinh9999 時間: 2013-9-18 06:06:05

哈哈，看的人少，回一下

作者: 太陽穴 時間: 2013-9-18 06:11:39

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: mic167 時間: 2013-9-18 06:13:14

這貼子你會收藏嗎

作者: cb_reptile 時間: 2013-9-18 06:14:53

有才的不在少數啊

作者: weltergf 時間: 2013-9-18 06:18:30

遇到好論壇中的好帖子

作者: hopakngai 時間: 2013-9-18 06:19:14

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: michael.huang 時間: 2013-9-18 06:19:39

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: Essi 時間: 2013-9-18 06:25:03

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: 津村浩介 時間: 2013-9-18 06:26:36

樓上的稍等啦

作者: Derek_Me 時間: 2013-9-18 06:28:19

快樂看帖，認真回覆

作者: 曾冇權 時間: 2013-9-18 06:30:45

有人看過這帖嗎

作者: chrity__summer 時間: 2013-9-18 06:34:03

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-18 06:58:38

線上等線上等

作者: 正義西門慶 時間: 2013-9-18 06:58:53

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: Essi 時間: 2013-9-18 07:09:52

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: kengtr 時間: 2013-9-18 07:16:25

有些帖子，真的不錯

作者: svcscgba 時間: 2013-9-18 07:17:11

發貼看看自己積分

作者: juny0385 時間: 2013-9-18 07:21:59

哈哈我支持你

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-18 07:29:48

謝謝分享了!

作者: fifidodo3 時間: 2013-9-18 10:30:31

看帖累了，回覆一下吧！

作者: hillmen 時間: 2013-9-22 05:04:44

尼伊達是各好論壇，以後天天來

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)