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標題: 逾越節巧克力蛋糕 [打印本頁]

作者: 蘇乞兒 時間: 2013-9-18 20:49:50 標題: 逾越節巧克力蛋糕

2013 年 09 月 18 日發佈列印分享分享收藏簡介

這個食譜源於猶太教徒在逾越節時享用的一種無麵粉不發酵蛋糕, 蛋糕體使用了大量的杏仁粉使蛋糕擁有比布朗尼更濕潤細緻的口感!!!
所需時間

90 分鐘
食材（10 人份）

烹飪用無蔗糖巧克力250g
無鹽奶油丁125g
全蛋6個
白細砂糖125g
杏仁粉250g
裝飾用糖粉適量

作法

1烤箱&烤模(8"鋪上不沾烘焙紙)預熱180度.巧克力掰碎與奶油丁一起隔水加熱融化.
2六個大雞蛋把蛋黃與蛋清分離.蛋黃加糖打至顏色變淡如乳脂般的濃稠質感. 加進融化的巧克力與杏仁粉, 攪拌均勻
3用電動攪拌器高速打蛋清, 打至起尖不塌.用抹刀(或是飯匙)將蛋清拌勻到巧克力糊中
4拌好的巧克力糊倒進烤模, 抹平表面.進烤箱烤約40~45min(竹籤刺穿中央拔出後不沾黏即可).蛋糕放涼後灑上裝飾用糖粉即可!!!

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-9-19 00:22:06

回帖是種美德

作者: lreneMOON 時間: 2013-9-19 00:23:00

認真回覆，賺取潛水值

作者: vol1210 時間: 2013-9-19 00:45:18

嚴重支持！

作者: 切雞飯 時間: 2013-9-19 01:12:37

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: 底褲超人 時間: 2013-9-19 01:13:55

小心大家盯上你哦

作者: weltergf 時間: 2013-9-19 02:05:29

我在努力中

作者: skykingdom 時間: 2013-9-19 02:24:08

我這樣算沙發嗎？

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-9-19 02:36:05

支持你加分

作者: katchan0481 時間: 2013-9-19 02:51:33

哈哈，看的人少，回一下

作者: stk190 時間: 2013-9-19 03:44:29

呵呵高高實在是高~~~~

作者: HO0907 時間: 2013-9-19 04:57:48

我幫你這一帖頂起來

作者: 現實999 時間: 2013-9-19 07:01:47

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: skykingdom 時間: 2013-9-19 08:23:13

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: Disy 時間: 2013-9-19 14:25:11

這論壇不錯

作者: kinh9999 時間: 2013-9-19 20:11:33

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: tamyc002 時間: 2013-9-20 03:32:18

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: hkgordan 時間: 2013-9-20 06:36:47

3q for 分享

作者: chrity__summer 時間: 2013-9-20 08:46:14

真是天底下好事多多

作者: fifidodo3 時間: 2013-9-20 21:22:47

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: mydear888 時間: 2013-9-21 05:02:01

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-9-21 09:15:30

看貼回復是好習慣

作者: ng015856 時間: 2013-9-22 05:08:15

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: mydear888 時間: 2013-9-28 10:50:47

很有吸引力

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