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標題: 蕃薯餅 [打印本頁]

作者: doggyXD 時間: 2013-9-20 14:45:26 標題: 蕃薯餅

2013 年 09 月 20 日發佈列印分享分享收藏簡介

蕃薯餅是老爸在世時中秋節的最愛,以前都是大哥到北埔或大溪老街買回來孝敬他,然而到了他老年後,一樣的蕃薯餅,到中秋節過了,他只吃一個,當時的家人不解原因。
今年大哥又去北埔買了相同的蕃薯餅回來送給所有的兄弟姐妹,我們吃了終於明白,當時老爸為什麼只吃一個的原因,我們年紀大了,太甜的東西,吃了會嗆酸。
以前我不會做麵食,今年做了這個蕃薯餅,懷念老爸一下。
所需時間

30 分鐘
食材（5 人份）

- 中筋麵粉300g
- 豬油105g
- 水105g
- 地瓜泥450g
- 奶油35g
- 糖30g
- 奶粉30g

作法

1地瓜蒸熟後搗成泥狀,加入其他的饀料拌勻備用。
2麵皮材料全放入盆中攪拌後搓揉至不黏手後,鬆弛20分鐘。
3分成15個劑子,揉圓揉光滑。
4擀成圓薄形。
5包入地瓜饀,放入烤盤,用义子在表面义三行。
6烤箱預熱180度10分鐘,放進烤盤180度烤30分鐘即可。

作者: tn52003 時間: 2013-9-20 18:04:47

尼伊達是各好論壇，以後天天來

作者: frankyhui 時間: 2013-9-20 18:14:50

Thank you for your sharing，回覆囉

作者: ng015856 時間: 2013-9-20 18:14:53

先看看怎麼樣！

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-20 18:18:47

加油！樓主，謝謝分享

作者: xdxd125 時間: 2013-9-20 18:31:30

回復一下

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-20 18:32:37

你加油吧

作者: 世界沒日 時間: 2013-9-20 18:40:41

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-20 19:03:43

初來乍到，請多多關照。。。

作者: Essi 時間: 2013-9-20 19:17:52

不錯不錯.,..我喜歡

作者: hkgordan 時間: 2013-9-20 19:20:55

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-9-20 19:30:41

樓主good

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-20 19:42:57

這帖沒看過，來看看

作者: ng015856 時間: 2013-9-20 19:47:32

鑒定完畢.!

作者: mic167 時間: 2013-9-20 19:50:32

好文大家看，看完要回覆

作者: 北極蝦 時間: 2013-9-20 20:09:22

天天尼伊達，快樂似神仙

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-20 20:10:34

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: HO0907 時間: 2013-9-20 20:26:52

小心大家盯上你哦

作者: skykingdom 時間: 2013-9-20 20:46:18

初來乍到，請多多關照。。。

作者: ILOVEU5 時間: 2013-9-20 21:24:59

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: DiorCherie 時間: 2013-9-21 05:14:20

不知道說些什麼

作者: hillmen 時間: 2013-9-21 09:38:35

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

作者: andykom28 時間: 2013-9-22 05:08:15

要是能加精華就好了

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-28 10:50:47

今天無聊來逛逛

作者: 正義西門慶 時間: 2013-9-29 16:39:02

長時間沒來看了～～

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