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標題: 法蘭西多士 [打印本頁]

作者: poonso 時間: 2013-9-22 05:21:34 標題: 法蘭西多士

2013 年 09 月 22 日發佈列印分享分享收藏簡介

西多士是香港茶餐廳非常出名的小吃，是港人下午茶必點的食品之一。相傳是由法國傳入，又稱為法蘭西多士。西多士是加入了蛋汁油煎的吐司，通常以奶油和糖漿伴吃，兩面麵包中間塗上花生醬。就是這麼簡單的食材，就能做出甜而不膩、香脆酥軟的吐司。
所需時間

10 分鐘
食材（1 人份）

吐司2片
蛋2隻
花生醬適量
糖漿少許
奶油10g
油4湯匙

作法

1預備材料。
2將吐司包切去邊。
3將一面麵包塗上花生醬，然後2片疊起，稍微壓一壓，做成花生醬三明治。
4雞蛋打散成蛋漿。將吐司浸入蛋液中，兩面沾滿蛋汁，盡量均勻地吸收。
5將油放入平底鍋裏以大火燒熱，然後轉小火，放入沾好蛋液的吐司，慢慢將一面煎至金黃色，再翻另一面煎至金黃香脆。
6盛起後，放上一小塊奶油，然後淋上少許糖漿即可成。
7西多士最大特色是表面淋上糖漿，大大減去了油膩口的感覺。伴吃奶油，味道特別香滑。而餡料可以自行選擇花生醬、咖央或果醬，而我就比較喜歡用粗糙花生粒醬，吃起來更有嚼勁。
8步驟說明

作者: Some1 時間: 2013-9-22 06:00:45

嚴重支持！

作者: svcscgba 時間: 2013-9-22 06:03:38

好帖子，要頂！

作者: 現實999 時間: 2013-9-22 06:05:12

長時間沒來看了～～

作者: jackjack99 時間: 2013-9-22 06:07:40

我幫你這一帖頂起來

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-9-22 06:16:17

暈不信啊

作者: mic167 時間: 2013-9-22 06:18:32

誰能送我幾分啊

作者: 阿迅 時間: 2013-9-22 06:23:04

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: kensiu123 時間: 2013-9-22 06:28:41

回帖是種美德

作者: 底褲超人 時間: 2013-9-22 06:31:36

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: Disy 時間: 2013-9-22 06:42:14

要是能在多一點就好了

作者: junhau 時間: 2013-9-22 07:04:25

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

作者: 阿迅 時間: 2013-9-22 07:05:52

偶啥時才能熬出頭啊.

作者: appson 時間: 2013-9-22 07:06:58

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: [email protected] 時間: 2013-9-22 07:27:57

長時間沒來看了～～

作者: stk190 時間: 2013-9-22 07:29:23

樓主也是培訓師嗎

作者: 牙`蔚 時間: 2013-9-22 07:50:23

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: Derek_Me 時間: 2013-9-22 07:50:44

幫你頂，人還是厚道點好

作者: ng015856 時間: 2013-9-22 07:51:44

好文大家看，看完要回覆

作者: plas_hoz 時間: 2013-9-22 07:54:28

這是一個好論壇，應該要多多來

作者: 曾冇權 時間: 2013-9-22 07:59:50

支持你就頂你

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-9-28 11:00:31

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: yan4327 時間: 2013-9-29 17:05:30

我的媽呀，愛死你了

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