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標題: 韭菜粉絲包 [打印本頁]

作者: 雨．歡 時間: 2013-9-22 11:22:14 標題: 韭菜粉絲包

2013 年 09 月 22 日發佈列印分享分享收藏簡介

中秋節吃太多月餅,想吃點鹹的食物,現在的蔬菜都挺貴的喔,大姐送的這一把韭菜,就當做今天的主角,配上粉絲,蝦皮,嗯,好吃。
所需時間

45 分鐘
食材（5 人份）

- 中筋麵粉300g
- 酵母3g
- 糖10g
- 水145g
- 韭菜300g
- 蝦皮10g
- 冬粉1捲
- 塩1/2小匙
- 胡椒粉1/4小匙
- 香油1大匙

作法

1蝦皮泡水後瀝乾,鍋裡放少許油爆香,韭菜洗淨切末,冬粉泡水後切末,放入盆中加入塩,胡椒粉,香油拌勻備用。
2將麵皮的材料放入盆中,攪拌後放入桌上搓揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,鬆弛3~5分鐘。
3揉成長條狀,切成40g的劑子。
4擀成圓薄狀。
5包入饀料,放入蒸籠做第二次發酵,今天我花了20分鐘。
6水滾後,轉中火,放入蒸籠,蒸約12分鐘即可。

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-9-22 12:02:52

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: gaiful 時間: 2013-9-22 12:20:22

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: yan4327 時間: 2013-9-22 12:20:43

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: Gopper 時間: 2013-9-22 12:20:57

原來這樣也可以

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-22 12:25:29

不錯，感謝樓主

作者: runrunscooter 時間: 2013-9-22 12:30:31

哈哈,有意思~頂頂，繼續頂頂。繼續頂哦

作者: 9394 時間: 2013-9-22 12:44:45

不錯不錯.,..我喜歡

作者: Derek_Me 時間: 2013-9-22 13:13:39

謝謝分享了!

作者: tamyc002 時間: 2013-9-22 13:19:15

我打不開，請問有設定許可權嗎

作者: tomato_alex 時間: 2013-9-22 13:19:51

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: hkgordan 時間: 2013-9-22 13:32:05

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: jerrygarry 時間: 2013-9-22 13:32:37

我好想升級

作者: 傻QQ 時間: 2013-9-22 13:50:59

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-9-22 14:06:32

真是佩服得六體投地啊

作者: skykingdom 時間: 2013-9-22 14:19:33

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: cb_reptile 時間: 2013-9-22 14:48:47

要認真回覆，不然會沒有潛水值

作者: 底褲超人 時間: 2013-9-22 14:56:54

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

作者: xiao丸子 時間: 2013-9-22 15:34:55

頂的就是你

作者: 津村浩介 時間: 2013-9-23 07:11:57

好帖盡在尼伊達

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-9-23 08:37:18

好文大家看，看完要回覆

作者: HO0907 時間: 2013-9-23 10:17:01

樓主，支持！

作者: ng015856 時間: 2013-9-27 08:04:45

真是佩服得六體投地啊

作者: 切雞飯` 時間: 2013-9-28 11:00:31

幫你頂，人還是厚道點好

作者: HO0907 時間: 2013-9-29 17:08:25

好文章，和大家一起分享

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