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標題:
自製紅油拌麵
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作者:
bobodragon2001
時間:
2013-9-22 14:45:39
標題:
自製紅油拌麵
2013 年 09 月 22 日發佈列印 分享 分享 收藏
簡介
自製紅油簡單又健康，拌上麵條加上小黃瓜及豆芽菜就是微辣辛香的乾拌麵！
食材
紅油
辣椒粉適量
花椒粒適量
小茴香適量
乾辣椒適量
大蒜6瓣
薑片6片
八角兩顆
橄欖油1.5杯
拌麵
乾麵條1束
小黃瓜絲適量
豆芽菜適量
醬油1.5大匙
烏醋1.5大匙
麻油1.5大匙
作法
1
辣椒粉。我用的是美國超市賣的烤肉用混合粉末，可依喜歡的辣度改用韓式辣椒粉或其他辣椒粉。
2
準備好花椒粒、小茴香、乾辣椒剪碎、辣椒粉。
3
八角剝開，大蒜拍扁去皮，薑切片。
4
陶鍋中倒入約1.5杯的橄欖油。
5
將大蒜、薑片及八角加入油鍋中，開中火煸香。
6
待煸出香氣候轉小火，加入步驟2的乾料一起炒香。約10分鐘即可熄火。注意不要讓花椒粒燒焦否則會有苦味。
7
盛起備用。不過濾香料材，浸泡越久會越香。
8
麵煮熟，小黃瓜絲及豆芽菜燙1分鐘，加入醬油、麻油、烏醋及紅油三匙，拌勻即可食用。
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-9-22 18:26:18
不錯，看看。
作者:
LMFAO
時間:
2013-9-22 18:26:36
潛水值看滿囉，回覆一下
作者:
appson
時間:
2013-9-22 18:35:48
這樣的貼子，不頂說不過去啊
作者:
砵仔糕
時間:
2013-9-22 19:14:42
遇到好論壇中的好帖子
作者:
ccseeker2012
時間:
2013-9-22 19:37:04
尼伊達是各好論壇，以後天天來
作者:
andykom28
時間:
2013-9-22 21:00:36
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~
作者:
andykom28
時間:
2013-9-22 21:00:47
加油站加油
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-9-22 21:28:11
第一次來這論壇..
作者:
freegold
時間:
2013-9-22 22:31:05
回復一下
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-9-22 23:24:49
雖然不怎麼好看，但還是幫你頂
作者:
~Muscle~
時間:
2013-9-23 02:32:04
認真回覆，賺取潛水值
作者:
DiorCherie
時間:
2013-9-23 03:47:22
你還想說什麼啊....
作者:
gaiful
時間:
2013-9-23 04:01:02
暈 不信啊
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-9-23 04:40:53
頂．支持，路過．
作者:
mydear888
時間:
2013-9-23 05:35:40
好帖盡在尼伊達
作者:
runrunscooter
時間:
2013-9-23 06:14:45
有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了
作者:
Essi
時間:
2013-9-23 07:11:57
先頂後看
作者:
前程
時間:
2013-9-23 08:39:24
長時間沒來看了 ～～
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-9-23 10:17:01
回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。
作者:
gaiful
時間:
2013-9-27 08:07:47
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
kinh9999
時間:
2013-9-28 11:00:31
先回覆一下，閃人
作者:
阿迅
時間:
2013-9-29 17:08:25
不錯啊，沒看過這麼好看的
作者:
fifidodo3
時間:
2013-10-1 21:01:00
看看好不好看
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