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標題: 煙燻鮭魚南瓜義大利麵 [打印本頁]

作者: 北極蝦 時間: 2013-9-22 14:06:35 標題: 煙燻鮭魚南瓜義大利麵

2013 年 09 月 22 日發佈列印分享分享收藏簡介

我將南瓜泥加進義大利麵館裡常見的煙燻鮭魚麵,使麵的口感更加濃郁香甜,再以芥末籽,新鮮巴西里與鮭魚卵帶來豐富的變化與香氣,即使吃完一整盤也不覺得膩呢~
我的另一道"奶香起司辣味煙燻番茄水管麵"~
http://icook.tw/recipes/49591
食材（3 人份）

義大利寬麵240g
燻鮭魚150g
大蒜2瓣
洋蔥1小顆
綠櫛瓜1條
牛奶100ml
南瓜300g
鮮奶油100ml
橄欖油適量
鹽適量
胡椒適量
法式第戎芥末籽醬2小匙
紅甜椒1顆
鮭魚卵適量
巴西里適量

作法

1南瓜去皮蒸熟,搗成泥狀備用
2洋蔥,大蒜及巴西里切末,紅甜椒,櫛瓜切小丁備用
3將牛奶,鮮奶油與芥末籽醬拌勻備用
4滾水加鹽開始煮義大利麵
5熱鍋加入橄欖油,炒香洋蔥末及蒜末,續加紅椒丁,櫛瓜丁炒軟
6加入煮好的義大利麵,南瓜泥與步驟三拌炒,並以適量鹽,胡椒調味
7最後加入煙燻鮭魚及巴西里末再次拌勻即可熄火
8將麵盛入盤中,點綴一些鮭魚卵就完成了!

作者: tomato_alex 時間: 2013-9-22 18:26:18

頂一個先

作者: yan4327 時間: 2013-9-22 18:26:36

這個好像在其他地方看過了

作者: freegold 時間: 2013-9-22 18:35:48

希望可以用些時間了~`

作者: hillmen 時間: 2013-9-22 19:37:04

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: DiorCherie 時間: 2013-9-22 21:00:47

這論壇不錯

作者: jerrygarry 時間: 2013-9-22 21:32:31

不是吧

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-9-22 22:38:31

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: xiao丸子 時間: 2013-9-22 23:24:49

快樂看帖，認真回覆

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-9-23 02:32:04

頂你一下，好帖要頂！

作者: 正義西門慶 時間: 2013-9-23 03:47:22

我快厭倦回復了

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-23 04:01:02

知道了不錯~~~

作者: tomato_alex 時間: 2013-9-23 04:40:53

拿把椅子看表演

作者: Gopper 時間: 2013-9-23 04:50:32

長時間沒來看了～～

作者: Disy 時間: 2013-9-23 05:35:40

支持一下

作者: tn52003 時間: 2013-9-23 06:14:45

好看的程度，心照不宣

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-9-23 07:14:00

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: tn52003 時間: 2013-9-23 08:39:24

今天再看下

作者: maverickhon 時間: 2013-9-23 10:17:01

我在頂貼~！~

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-27 08:07:47

你加油吧

作者: ng015856 時間: 2013-9-28 11:00:31

呵呵高高實在是高~~~~

作者: svcscgba 時間: 2013-9-29 17:08:25

幫你項項吧

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-10-1 21:13:00

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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