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標題:
廣東粥
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作者:
learnsing
時間:
2013-9-22 23:25:42
標題:
廣東粥
2013 年 09 月 22 日發佈列印 分享 分享 收藏
簡介
港式粥品跟台式粥品最大的不同，
就是米粒熬到成花，找不到顆粒，
綿滑口感，讓人一口接一口~^^
食材
白米一杯
皮蛋兩顆
雞蛋一顆
瘦絞肉3/2碗
豬肝半碗
玉米粒兩大匙
葱末少許
薑末少許
油條半條
水13碗
調味料
雞粉一大匙
白胡椒粉少許
鹽酌量
作法
1
先把一杯的白米洗淨，加入一顆皮蛋捏碎混合一起，等個20分備用，
2
將豬肝切薄片，油條切小塊，葱切末.薑切絲再剁碎，皮蛋一顆捏碎備用，雞蛋打成蛋液，
3取一深鍋，將步驟1的米加入13碗的水和瘦絞肉，稍稍攪拌肉粒分離後，開火，滾後邊攪拌邊把泡渣撈起(這樣湯才能順口)，轉小火邊攪動以免鍋底沾鍋，熬到米粒都開花，
4即可加入調味料調味後，轉中大火加入豬肝和皮蛋，蛋液轉一圈，就可以熄火囉，加入玉米粒.葱.薑末，要食用時再加入油條就好囉~^^
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-9-23 00:07:56
看帖累了，回覆一下吧！
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-9-23 00:31:54
不怎麼好看
作者:
Essi
時間:
2013-9-23 00:54:00
這帖沒看過，來看看
作者:
kensiu123
時間:
2013-9-23 00:54:39
長時間沒來看了 ～～
作者:
DiorCherie
時間:
2013-9-23 01:05:00
我起來了 哈哈 剛才迷了會
作者:
hopakngai
時間:
2013-9-23 01:32:10
哈哈 我支持你
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-9-23 01:53:15
好貼子不多啊
作者:
fifidodo3
時間:
2013-9-23 02:12:06
拿把椅子看表演
作者:
十兵衛
時間:
2013-9-23 02:20:05
既然來了，就留個腳印
作者:
牙`蔚
時間:
2013-9-23 02:38:56
不怎麼好看
作者:
現實999
時間:
2013-9-23 03:05:37
這論壇不錯
作者:
vol1210
時間:
2013-9-23 03:47:22
正好你開咯這樣的帖
作者:
世界沒日
時間:
2013-9-23 04:06:38
我的媽呀，愛死你了
作者:
freegold
時間:
2013-9-23 04:40:53
強的很，竟然有這樣的文章
作者:
Essi
時間:
2013-9-23 05:00:38
尼伊達是各好論壇，以後天天來
作者:
naturebeehk
時間:
2013-9-23 05:35:44
我等你喲
作者:
阿迅
時間:
2013-9-23 06:14:45
先頂後看
作者:
appson
時間:
2013-9-23 07:31:57
強人，佩服死了。呵呵，不錯啊
作者:
kensiu123
時間:
2013-9-23 08:43:05
回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。
作者:
frankyhui
時間:
2013-9-23 10:44:07
知道了 不錯~~~
作者:
hkgordan
時間:
2013-9-27 08:09:35
好分享的樓主，我給你一個贊
作者:
小妖怪
時間:
2013-9-28 11:10:04
第一次來這論壇..
作者:
kengtr
時間:
2013-9-29 17:26:10
我幫你 喝喝
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