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標題: 黑嚕嚕的韓國炸醬麵 [打印本頁]

作者: 無神論狂徒 時間: 2013-9-23 02:45:17 標題: 黑嚕嚕的韓國炸醬麵

2013 年 09 月 23 日發佈列印分享分享收藏簡介

我一直在找小時候記憶裡的炸醬麵，但遍尋不著，
一直到看了韓劇後才發現，啊～那個黑黑的炸醬麵很像我小時候吃的麵，
但不是所有韓食料理館都有賣這道麵食，
於是決定，乾脆自己來作啦！！ XD
食材

- 韓國炸醬250g
- 豬絞肉240g
- 紅蘿蔔2/3條
- 洋蔥1顆
- 豆乾5片
- 糖適量
- 水適量
- 現做麵條2人份
- 小黃瓜1根

作法

1豆乾、紅蘿蔔跟洋蔥都切成丁，接著就把豆乾煎到表面金黃、洋蔥炒軟、紅蘿蔔炒半熟，備用。
2炒絞肉，把絞肉放入鍋內炒到表面變色，我的習慣是，絞肉放入後舖平，然後不動、讓絞肉煎上色、也煎出香氣來後才翻面，然後再打散。
3把（1.）加入絞肉中炒勻，接著放入炸醬拌炒，請加入適量的水燉煮一下，最後用糖調味，即可。一定要加些水，不然醬會太稠，至於糖的份量就看自己的喜好，畢竟口味不同，所以就是邊調整、邊嚐味道囉～
4最後，炸醬就完成..
5煮一大鍋水，水滾後下麵條煮熟，撈起放入大碗內備用。
6把小黃瓜洗淨、切絲，在煮好的麵上頭加上炒好的炸醬跟小黃瓜絲，好吃的炸醬麵就完成。

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-9-23 05:57:34

支持你一下下。。

作者: 太陽穴 時間: 2013-9-23 05:59:28

很有吸引力

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-23 06:03:58

暈死也不多加點分

作者: gaiful 時間: 2013-9-23 06:14:45

回貼賺學識，不錯了

作者: DiorCherie 時間: 2013-9-23 06:16:48

不錯不錯.,..我喜歡

作者: nh88 時間: 2013-9-23 06:20:49

暈不信啊

作者: fifidodo3 時間: 2013-9-23 06:28:01

賺點分不容易啊

作者: naturebeehk 時間: 2013-9-23 06:29:04

我想要`~

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-9-23 06:30:22

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: gaiful 時間: 2013-9-23 06:30:44

今天再看下

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-9-23 06:31:31

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: katchan0481 時間: 2013-9-23 06:45:29

樓主在那邊抄的呢

作者: 太陽穴 時間: 2013-9-23 06:53:43

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-9-23 06:55:05

要是能加精華就好了

作者: juny0385 時間: 2013-9-23 07:02:12

看來這一帖沒有多少人回喔

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-9-23 07:11:07

人生路長，回覆常常

作者: 砵仔糕 時間: 2013-9-23 07:11:57

樓主在那邊抄的呢

作者: maverickhon 時間: 2013-9-23 07:31:57

長時間沒來看了～～

作者: ng015856 時間: 2013-9-23 08:52:12

第一次來這論壇..

作者: tn52003 時間: 2013-9-23 10:44:07

就為賺分嘛

作者: 世界沒日 時間: 2013-9-27 08:09:35

這個貼好像之前沒見過

作者: LMFAO 時間: 2013-9-28 11:10:04

我想要`~

作者: naturebeehk 時間: 2013-9-29 17:26:10

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