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標題: Mimi♥油蔥酥炒蟹 [打印本頁]

作者: 雪之影 時間: 2013-9-23 11:23:11 標題: Mimi♥油蔥酥炒蟹

2013 年 09 月 23 日發佈列印分享分享收藏簡介

又到了秋蟹肥美的時候，想吃蟹不一定要到漁港或是餐廳，簡簡單單自己做料理，這道類似避風塘炒蟹作法的油蔥酥炒蟹，讓怕辣的饕客也能盡情享受，保證讓你允指回味！
所需時間

20 分鐘
食材（2 人份）

三點蟳(或紅蟳)4隻
蔥段2根
老薑3片
大蒜5瓣
油蔥酥2大匙
油蒜酥1大匙
醬油2大匙
油(選自家常用的油)3大匙
- 酒3大匙
- 老薑3片

作法

1將螃蟹先用醃料泡著放冰箱冷藏30分鐘。
2使用蒸籠或電鍋，在確定外鍋水沸後，將螃蟹放入蒸10分鐘，取出剝殼，將每隻身體對切，把口器及肺拔除丟棄。
3大火熱炒鍋，加入油3大匙，爆香薑蔥蒜，轉中火，倒入醬油，加油蔥酥及油蒜酥，小心炒勻勿燒焦，鍋內若太乾可加少許油。
4將切好的螃蟹倒入鍋中，炒均勻，讓所有蟹肉裹上油蔥酥及油蒜酥。
5起鍋盛盤完成。

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-23 12:10:42

好帖，有才

作者: gaiful 時間: 2013-9-23 12:14:56

看來不錯，回覆一下

作者: DiorCherie 時間: 2013-9-23 12:36:05

貌似我真的很笨????哎

作者: svcscgba 時間: 2013-9-23 12:36:43

幫你頂，人還是厚道點好

作者: yan4327 時間: 2013-9-23 12:36:44

哈哈,有意思~頂頂，繼續頂頂。繼續頂哦

作者: vol1210 時間: 2013-9-23 12:43:04

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: junhau 時間: 2013-9-23 12:46:42

要是能加精華就好了

作者: HO0907 時間: 2013-9-23 13:10:46

貌似看過了

作者: 底褲超人 時間: 2013-9-23 13:30:49

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-23 13:36:49

長時間沒來看了～～

作者: tamyc002 時間: 2013-9-23 13:42:25

賺點分不容易啊

作者: naturebeehk 時間: 2013-9-23 13:42:58

看看好不好看

作者: vol1210 時間: 2013-9-23 14:18:59

我想要`~

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-23 14:24:24

支持你一下下。。

作者: mydear888 時間: 2013-9-23 15:40:16

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: yan4327 時間: 2013-9-23 16:35:47

真是有你的！

作者: tn52003 時間: 2013-9-23 17:07:05

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: a_c_e06 時間: 2013-9-24 08:35:57

頂你一下.

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-24 09:42:23

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: chrity__summer 時間: 2013-9-26 07:20:22

最有人氣的帖子

作者: 北極蝦 時間: 2013-9-27 08:09:35

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: 切雞飯 時間: 2013-9-28 11:10:04

既然來了，就留個腳印

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-9-29 17:49:10

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