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標題: 蜂蜜 如何判斷真假 - 其他 [打印本頁]

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作者: 蒼血    時間: 2013-9-23 09:27:40     標題: 蜂蜜 如何判斷真假 - 其他

現在很多蜂蜜是假的, 都是用糖水調整出來的, 要如何判斷 蜂蜜 的真假?

如何判斷蜂蜜的真假

下述摘錄自此文: 你買的蜂蜜 根本不含蜜

五招教你快速辨別蜂蜜

• 濃稠度、清澈度：手指放在瓶子後面，若看不清楚五指，表示為天然蜂蜜，反之五指可以看得一清二楚，就是假蜜。或是用湯匙舀一匙往下倒，黏稠度越大，蜜絲拉得越長，則真蜜成分愈高，反之含水量高，拉絲會有斷裂的情況，則假蜜可能性高。
  
• 結晶：天然的蜂蜜若放在冰箱一陣子，會產生自然的細緻乳白色結晶，而假蜜則不會有結晶產生。
  
• 加水搖振：若加入一定比例的開水，蓋上蓋子快速的搖晃，若泡沫多且消失慢，顯示內含高度的蛋白質，可推測為天然蜂蜜；若泡沫少且很快地消失，則可能為假蜜。
  
• 國產認證標章：最好選購經過國產蜂蜜認證的瓶裝蜂蜜，不要向來源不明的攤販購買，並且要注意標籤上的廠商標示，以及製造日期。
  
• 顯微鏡檢測：若家中有顯微鏡的讀者，不妨將蜂蜜拿到顯微鏡下便知真假。只要放大四百倍以上，應該就可以看到一粒粒的花粉顆粒，若有花粉顆粒則表示為真蜂蜜的比例高，>若無花粉顆粒，則可以確定為假蜜。
  

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五招教你快速辨別蜂蜜

 




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作者: fifidodo3    時間: 2013-9-23 14:04:51

貌似看過了

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作者: {誼}    時間: 2013-9-23 14:14:22

我這樣算沙發嗎？

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作者: tissss    時間: 2013-9-23 14:18:59

哈哈,頂你了哦.

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作者: tissss    時間: 2013-9-23 14:20:00

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

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作者: Disy    時間: 2013-9-23 14:24:24

不錯的東西  持續關注

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作者: jerrygarry    時間: 2013-9-23 14:28:16

原來這樣也可以

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作者: 現實999    時間: 2013-9-23 14:28:16

鑒定完畢.!

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作者: 北極蝦    時間: 2013-9-23 14:36:14

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-9-23 14:42:26

回覆，是讓樓主更有心去發帖

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作者: ng015856    時間: 2013-9-23 15:03:06

慢慢來，呵呵

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-9-23 15:06:17

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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作者: xdxd125    時間: 2013-9-23 15:23:19

這一篇看起來不錯，可以頂

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作者: 切雞飯    時間: 2013-9-23 15:27:02

支持你就頂你

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作者: mydear888    時間: 2013-9-23 15:27:04

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-9-23 15:34:52

我在努力中

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作者: 曾冇權    時間: 2013-9-23 15:39:49

先回覆一下，閃人

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作者: 津村浩介    時間: 2013-9-23 16:14:57

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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作者: andykom28    時間: 2013-9-23 17:38:00

我分享一下囉

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作者: weltergf    時間: 2013-9-24 08:55:08

嚴重支持！

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作者: kinh9999    時間: 2013-9-26 08:23:19

我是來收集資料滴...

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作者: vol1210    時間: 2013-9-28 05:44:32

樓主，支持！

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作者: kinh9999    時間: 2013-9-29 05:12:22

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

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作者: naturebeehk    時間: 2013-9-30 06:01:53

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

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