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標題: 豆漿糙米蔬菜粥 [打印本頁]

作者: 沫茶茶 時間: 2013-9-23 16:42:52 標題: 豆漿糙米蔬菜粥

2013 年 09 月 23 日發佈列印分享分享收藏簡介

糙米的口感不若白米軟Q，但其天然的穀類香氣和豆漿或牛奶是絕配！地瓜和櫛瓜燉煮後溶化入湯底讓粥底有自然的蔬菜鮮甜，加上豆漿或牛奶就是香濃美味又健康的鹹粥。
食譜參考"飲食筆記":https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1446426408914979&set=a.1416846761872944.1073741829.1414143845476569&typ
所需時間

90 分鐘
食材（3 人份）

糙米量米杯1杯
地瓜1條
櫛瓜1條
玉米筍10支
乾香菇6朵
無糖豆漿量米杯2杯
水量米杯12杯
鹽適量
黑胡椒粉適量
麻油適量
橄欖油適量

作法

1櫛瓜切片，地瓜切塊，乾香菇泡軟洗淨切絲。
2LG鍋倒入橄欖油，開中火。
3炒香菇，加鹽調味。
4炒至表面微黃即可盛起備用。
5糙米泡水至少3小時，瀝乾，放入鍋中略炒。
6加進地瓜、櫛瓜一同拌炒約2分鐘。
7加入12杯水，大火煮滾後轉中火慢熬1小時。
8熬煮至糙米軟化可入口的程度。
9加入豆漿，煮滾。(煮滾即可不要熬煮太久，否則豆漿會成豆花狀)
10煮滾後加入炒香的香菇。拌勻。
11加入玉米筍，拌勻。
12起鍋前試鹹淡，加鹽調味。
13盛碗，灑上一點黑胡椒粉及麻油提味。

作者: tamyc002 時間: 2013-9-23 17:52:53

有些帖子，真的不錯

作者: yan4327 時間: 2013-9-23 18:07:44

搶座位來了

作者: 9394 時間: 2013-9-23 18:19:14

一樓的位置好啊.

作者: kengtr 時間: 2013-9-23 18:20:11

有些帖子，真的不錯

作者: naturebeehk 時間: 2013-9-23 18:23:43

不管你信不信，反正我信

作者: a_c_e06 時間: 2013-9-23 18:30:52

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-9-23 18:38:11

今天沒事來逛逛

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-9-23 18:56:03

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: [email protected] 時間: 2013-9-23 19:02:58

你加油吧

作者: andykom28 時間: 2013-9-23 19:10:07

人生路長，回覆常常

作者: tn52003 時間: 2013-9-23 19:37:43

不錯，看看。

作者: Essi 時間: 2013-9-23 19:49:37

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-9-23 19:58:42

謝謝分享了!

作者: chrity__summer 時間: 2013-9-23 20:50:49

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: kengtr 時間: 2013-9-24 05:30:52

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: tomato_alex 時間: 2013-9-24 06:02:31

看起來不錯的樣子

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-24 07:18:56

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

作者: Gopper 時間: 2013-9-24 08:35:57

沒看過比樓主發的好帖

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-26 04:22:59

能找到這個站真好

作者: svcscgba 時間: 2013-9-26 07:20:22

我想要`~

作者: tissss 時間: 2013-9-27 08:11:39

我這樣算沙發嗎？

作者: kinh9999 時間: 2013-9-28 11:16:22

好貼子不多啊

作者: maverickhon 時間: 2013-9-29 17:49:10

回覆，是讓樓主更有心去發帖

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