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標題: 蜂蜜漬檸檬 [打印本頁]

作者: sonicking 時間: 2013-9-23 16:42:53 標題: 蜂蜜漬檸檬

2013 年 09 月 23 日發佈列印分享分享收藏簡介

汗流浹背的天氣，適時補充水分跟維他命C很重要。
只需耐心等待三天，讓蜂蜜跟檸檬融合得更好，舀些罐中的濃縮蜂蜜檸檬汁加點冰水調開，或是加入紅茶、綠茶中，就是很好的炎日飲品囉!
所需時間

20 分鐘
食材

有機檸檬3顆
蜂蜜適量
可密封玻璃罐1個

作法

1燒一鍋熱水，沖洗密封玻璃罐內外，用以消毒殺菌。沖完後可自然風乾，或用乾淨廚房紙巾擦乾。
2有機檸檬洗淨，以廚房紙巾擦乾，切成厚度約2~3mm的薄片。
3將檸檬片以環繞的方式，一層一層鋪在消毒好的玻璃罐內，每鋪一層檸檬片，就淋上一層蜂蜜，交錯堆疊直到檸檬片鋪完，最後再淋上一層蜂蜜，密封好玻璃罐，放入冰箱冷藏三日。
4每日拿出密封罐上下翻動，確保醃漬均勻。三日後天然的濃縮蜂蜜檸檬汁就完成囉! 罐中的檸檬片記得取出，以保鮮膜包起，放冷凍保存，可用於甜點製作或切成小丁入菜涼拌，也可避免檸檬片繼續留在罐中，泡太久變苦。
5舀一小匙罐中的濃縮檸檬汁放入玻璃杯中，加點水、碎冰、再放些蜜漬檸檬片，酸酸甜甜的，消暑又開胃。剛好冰箱中存了些有機薄荷，撕碎一片灑在杯子裡，又多一層清涼風味~

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-23 18:07:44

頂一個先

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-23 18:07:56

呵呵,支持一下哈

作者: 砵仔糕 時間: 2013-9-23 18:20:11

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-9-23 18:23:43

誰都不容易啊 ~~

作者: a_c_e06 時間: 2013-9-23 18:28:07

希望大家能幫忙多多分享

作者: kinh9999 時間: 2013-9-23 18:30:52

有才的不在少數啊

作者: 9394 時間: 2013-9-23 18:38:11

我該不會是最後一個頂的吧

作者: kengtr 時間: 2013-9-23 18:56:03

好文章，和大家一起分享

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-23 19:02:58

對不起，我走錯地方了，呵呵

作者: 9394 時間: 2013-9-23 19:10:07

真的有麼

作者: easonchan 時間: 2013-9-23 19:23:05

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

作者: michael.huang 時間: 2013-9-23 19:49:37

不錯，感謝樓主

作者: gaiful 時間: 2013-9-23 19:58:42

希望大家都有好運

作者: 阿迅 時間: 2013-9-23 20:50:49

我在頂貼~！~

作者: lreneMOON 時間: 2013-9-24 05:30:52

這個好像在其他地方看過了

作者: easonchan 時間: 2013-9-24 06:02:31

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-9-24 07:18:56

我幫你這一帖頂起來

作者: freegold 時間: 2013-9-24 08:35:57

家財萬貫還得回很多貼哦

作者: appson 時間: 2013-9-26 04:26:56

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: Essi 時間: 2013-9-26 07:20:22

很好！很強大！

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-9-27 08:11:39

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: ILOVEU5 時間: 2013-9-28 11:16:22

原來是這樣

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-9-29 17:49:10

這是一個好論壇，應該要多多來

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