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標題: 法式香蒜麵包 [打印本頁]

作者: keofra 時間: 2013-9-24 04:42:31 標題: 法式香蒜麵包

2013 年 09 月 24 日發佈列印分享分享收藏簡介

烤熱的香蒜麵包端上桌，光聞著就開胃，超市賣場雖然能買到現成的香蒜醬，要找到自己喜歡的調味卻不容易。選用新鮮的蒜頭不僅香氣濃郁，現吃現做更不用擔心香蒜醬被遺忘在冰箱角落放過期的問題喔~
所需時間

20 分鐘
食材（2 人份）

法國長棍麵包斜切6片
新鮮蒜頭8~9瓣
有鹽奶油約30g
白砂糖或黑糖、紅糖約1/2~3/4小匙
乾燥巴西利1大匙

作法

1有鹽奶油30g先置於室溫下軟化，法國麵包斜切成約1公分寬的厚度。
2麵包切好後，先抹上已軟化的有鹽奶油(薄薄一層即可)。
3新鮮蒜頭剝皮，切細末。
4抹完麵包後剩下的有鹽奶油，放入平底鍋中以小火融化(奶油入鍋如果火太大容易焦)。此時可先開烤箱預熱至400度F(約200度C)。
5鍋中奶油液化後再加入蒜末，繼續以小火煸香。(火太大會把蒜末炒出苦味，就不好吃了)
6炒出蒜香味後加入約1大匙的乾燥巴西利(可省略)混合，關火，將炒好的奶油蒜末平均抹在已塗有一層奶油的麵包上。
7最後灑上顆粒狀的白糖或黑糖、紅糖，送入預熱好的烤箱中上層，烤約6~8分鐘即可。

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-24 05:58:01

有才的不在少數啊

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-24 06:01:57

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: Derek_Me 時間: 2013-9-24 06:02:31

謝謝分享

作者: [email protected] 時間: 2013-9-24 06:09:04

好奇心，我打開看看

作者: bobodragon2001 時間: 2013-9-24 06:09:59

好帖，有才

作者: LMFAO 時間: 2013-9-24 06:11:30

幫你回覆一下

作者: xiao丸子 時間: 2013-9-24 06:20:46

不錯的東西持續關注

作者: LMFAO 時間: 2013-9-24 06:24:55

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: tomato_alex 時間: 2013-9-24 06:28:42

頂你一下，好帖要頂！

作者: vol1210 時間: 2013-9-24 06:30:25

樓主good

作者: vol1210 時間: 2013-9-24 06:36:50

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: 現實999 時間: 2013-9-24 06:41:02

有些帖子，真的不錯

作者: 前程 時間: 2013-9-24 06:50:24

3q for 分享

作者: junhau 時間: 2013-9-24 06:51:07

暈死也不多加點分

作者: 切雞飯` 時間: 2013-9-24 06:52:42

偶啥時才能熬出頭啊.

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-9-24 07:09:03

今天再看下

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-9-24 07:09:14

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-9-24 08:35:57

知道了不錯~~~

作者: [email protected] 時間: 2013-9-26 04:26:56

我等你喲

作者: Gopper 時間: 2013-9-26 07:20:38

要多久才能升級啊

作者: 傻QQ 時間: 2013-9-27 08:11:39

辛苦的上班，快樂的回帖

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-28 11:16:26

好啊，，不錯、

作者: plas_hoz 時間: 2013-9-29 17:52:48

不錯，看看。

作者: 十兵衛 時間: 2013-10-4 04:01:01

支持你一下下。。

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