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標題: 時間淬釀的甘露之味-涼拌下水之下酒菜 [打印本頁]

作者: thk025 時間: 2013-9-24 21:30:14 標題: 時間淬釀的甘露之味-涼拌下水之下酒菜

2013 年 09 月 24 日發佈列印分享分享收藏簡介

"下水" 就是雞的內臟-雞胗及雞心, 這是屬於老媽媽料理的味道, 令人想念~~
尤其在炎炎夏日來罐啤酒, 搭配此下酒菜最合宜~~
所需時間

20 分鐘
食材（4 人份）

雞胗. 雞心一斤
蒜苗一支
紅辣椒一根
蒜頭4-5 瓣
調味料: 淬釀日式醬油露. 鹽. 白胡椒粉. 香油少許

作法

1將 "下水" 洗淨入鍋, 滾水煮 2 分鐘熄火, 再悶 3 分鐘即可放入冰水中冰鎮, 增加脆的口感. 取出切成 0.2 cm 薄片. 將蒜苗切絲蒜頭切成細末辣椒切絲備用
2將步驟一材料倒入涼拌盆中加入調味料-日式醬油露. 鹽. 白胡椒粉. 香油拌勻. 再放入冰箱冰鎮 10 分鐘即完成.

作者: DiorCherie 時間: 2013-9-25 00:20:54

不錯，看看。

作者: 9394 時間: 2013-9-25 00:25:51

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: Some1 時間: 2013-9-25 00:31:28

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: tn52003 時間: 2013-9-25 00:40:43

要是能加精華就好了

作者: 一心 時間: 2013-9-25 00:46:02

第一次來這論壇..

作者: 牙`蔚 時間: 2013-9-25 00:48:03

我打不開，請問有設定許可權嗎

作者: 北極蝦 時間: 2013-9-25 00:59:01

謝謝分享了!

作者: fifidodo3 時間: 2013-9-25 01:10:33

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: 24gold24 時間: 2013-9-25 01:19:41

頂．支持，路過．

作者: 切雞飯` 時間: 2013-9-25 01:23:04

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: junhau 時間: 2013-9-25 01:38:27

我等你喲

作者: frankyhui 時間: 2013-9-25 02:00:58

哈哈,頂你了哦.

作者: Disy 時間: 2013-9-25 02:59:45

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-9-25 05:00:39

我來看看！謝謝

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-9-25 05:35:28

樓主，支持！

作者: Gopper 時間: 2013-9-25 07:03:43

你加油吧

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-25 07:54:34

真是天底下好事多多

作者: svcscgba 時間: 2013-9-25 08:33:04

你還想說什麼啊....

作者: katchan0481 時間: 2013-9-25 21:54:23

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

作者: juny0385 時間: 2013-9-26 04:32:25

拿把椅子看表演

作者: Essi 時間: 2013-9-26 07:22:27

我的媽呀，愛死你了

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-9-27 08:21:55

樓主，支持！

作者: vol1210 時間: 2013-9-28 11:16:27

沒人理我。。

作者: 正義西門慶 時間: 2013-9-29 18:14:14

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

作者: 小妖怪 時間: 2013-10-4 04:01:01

這樣的帖子，一定會引起轟動

作者: 底褲超人 時間: 2013-10-4 11:38:23

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

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