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標題: 香滷虱目魚肚 [打印本頁]

作者: 點燃心火 時間: 2013-9-25 22:07:44 標題: 香滷虱目魚肚

2013 年 09 月 25 日發佈列印分享分享收藏簡介

虱目魚其實肉質很鮮甜,不過刺卻讓很多人卻步,料理它的方式不是煮湯就是乾煎,除了這兩種之外希望可以提供您另一種料理方式喔!!
所需時間

20 分鐘
食材（4 人份）

虱目魚肚一片
醬油(能讓水變成醬色即可)適量
冰糖少許
黑豆鼓(不帶油的)約1大匙
蒜苗1隻
薑片(去腥味)3-4片
水(平淹虱目魚即可)適量

作法

1將虱目魚對剖成兩半,在每半邊切成4等份(不要太小塊容易斷掉)
2準備鍋子將虱目魚放入(將魚皮朝上面,肉部分朝下才不會掉皮),再加入適量的水,放入薑片.醬油.冰糖及豆鼓煮到滾(滾後會湯汁邊會有小泡泡需撈起),轉小火慢滷製至虱目魚肉入味.就可成呈盤(每個人口味不同,味道自己還須斟酌)
3盛入盤中排好,舀入湯汁再切些青蒜灑在上面,就即可享用好吃又營養的虱目魚肚囉!!

作者: 牙`蔚 時間: 2013-9-26 00:05:59

回貼賺學識，不錯了

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-26 00:06:03

先回覆一下，閃人

作者: 小妖怪 時間: 2013-9-26 00:15:55

今天無聊來逛逛

作者: HO0907 時間: 2013-9-26 00:16:26

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-9-26 00:25:10

樓上的稍等啦

作者: tn52003 時間: 2013-9-26 00:40:09

好貼子不多啊

作者: juny0385 時間: 2013-9-26 00:54:13

我在頂貼~！~

作者: tn52003 時間: 2013-9-26 01:02:57

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: yan4327 時間: 2013-9-26 01:16:28

先看看怎麼樣！

作者: 正義西門慶 時間: 2013-9-26 01:18:00

哪時候積分才會高啊

作者: DiorCherie 時間: 2013-9-26 01:31:11

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: HO0907 時間: 2013-9-26 01:31:33

看來不錯，回覆一下

作者: Derek_Me 時間: 2013-9-26 01:44:35

強的很，竟然有這樣的文章

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-9-26 01:46:38

你喜歡貼子還是發貼子的人

作者: [email protected] 時間: 2013-9-26 01:50:46

默默的看完，安靜的回覆

作者: tamyc002 時間: 2013-9-26 02:07:20

有人看過這帖嗎

作者: 24gold24 時間: 2013-9-26 02:32:47

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: Tung8887 時間: 2013-9-26 02:40:24

哈哈,有意思~頂頂，繼續頂頂。繼續頂哦

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-26 02:47:47

今天再看下

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-9-26 04:39:39

偶啥時才能熬出頭啊.

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-9-26 07:24:38

希望可以用些時間了~`

作者: tomato_alex 時間: 2013-9-27 08:36:31

頂一個先

作者: jerrygarry 時間: 2013-9-28 11:30:15

不錯不錯.,..我喜歡

作者: Derek_Me 時間: 2013-9-29 18:21:31

給你打氣加油，謝謝分享

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-10-4 04:16:36

真的有麼

作者: 十兵衛 時間: 2013-10-4 11:41:46

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

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