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標題: 便當菜系列-油蔥悶高麗菜捲 [打印本頁]

作者: 黑仔bb 時間: 2013-9-26 03:24:24 標題: 便當菜系列-油蔥悶高麗菜捲

2013 年 09 月 26 日發佈列印分享分享收藏簡介

帶著油蔥香氣的高麗菜捲軟嫩入味，是比較少有很適合擺在便當菜色中的葉菜類，而且蒸過一樣超好吃^__^
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所需時間

15 分鐘
食材（3 人份）

高麗菜1/4顆
- 油蔥酥1-1/2茶匙
- 鹽1/4茶匙
- 白醋1茶匙
- 高湯粉1/4茶匙
- 白胡椒適量
- 米酒1茶匙

作法

1將高麗菜葉整片放到滾水中稍微川燙後撈起。
2沖冷水降溫好方便操作。
3葉脈厚的地方切上幾刀再捲起成長條形。
4捲好後的菜捲收口朝下，如圖緊密的排在小砂鍋內。
5將調味料加入後再加上約5大匙的水，在爐火上煮滾後轉小火蓋上鍋蓋悶煮約8分鐘即可關火。讓砂鍋的蓄熱力持續將高麗菜悶軟，大約悶個10分鐘後就完成嚕~~~
6帶著油蔥香氣的高麗菜捲軟嫩入味，很適合擺在便當菜色中，蒸過一樣超好吃^__^

作者: juny0385 時間: 2013-9-26 05:58:32

不管你信不信，反正我信

作者: cb_reptile 時間: 2013-9-26 06:00:12

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

作者: michael.huang 時間: 2013-9-26 06:14:57

回帖是種美德

作者: gaiful 時間: 2013-9-26 06:15:47

分享的文章不錯看

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-9-26 06:16:55

有才的不在少數啊

作者: 阿迅 時間: 2013-9-26 06:27:18

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: 世界沒日 時間: 2013-9-26 06:28:59

不錯不錯.,..我喜歡

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-9-26 06:30:44

先頂後看

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-26 06:31:10

這貼子你會收藏嗎

作者: 前程 時間: 2013-9-26 06:37:47

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: DiorCherie 時間: 2013-9-26 06:38:55

好文章，和大家一起分享

作者: jerrygarry 時間: 2013-9-26 06:42:19

暈不信啊

作者: michael.huang 時間: 2013-9-26 06:44:00

我想要`~

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-9-26 06:44:14

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: 小妖怪 時間: 2013-9-26 06:47:01

似曾相識的感覺

作者: xdxd125 時間: 2013-9-26 06:49:09

知道了不錯~~~

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-26 06:50:07

初來乍到，請多多關照。

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-26 07:00:55

誰都不容易啊 ~~

作者: xiao丸子 時間: 2013-9-26 07:04:26

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-26 07:27:03

不是吧

作者: Essi 時間: 2013-9-27 08:36:31

謝謝樓主啊！

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-9-28 11:38:24

沒看過這麼好的帖子！

作者: appson 時間: 2013-9-29 18:44:31

天天尼伊達，快樂似神仙

作者: 牙`蔚 時間: 2013-10-4 04:16:36

很有吸引力

作者: kensiu123 時間: 2013-10-4 11:41:46

這個貼好像之前沒見過

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