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標題:
鮮蝦水餃
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作者:
ccseeker2012
時間:
2013-9-27 17:22:28
標題:
鮮蝦水餃
2013 年 09 月 27 日發佈列印 分享 分享 收藏
簡介
淬釀日式和風醬油露，等待150天自然完熟，比純釀更醇的淬釀，比美味更美的甘露之味
三款嚴選風味，完整呈現鰹魚的香、昆布的甘、干貝的鮮；恣意百搭的風味與鮮美不死鹹的特性，顛覆了醬油使用的規則，成為現代烹調不可或缺的調味品
做出屬於自己的味道是幸福的，能與別人分享食譜是開心的，生活中微小幸福就從”時間淬釀的甘露之味”~鮮蝦水餃開始吧~~
食材
梨山高麗菜1顆
豬絞肉400g
水餃皮1斤半
蝦仁半斤
蔥末3支
薑末微量
香油適量
淬釀日式和風醬油露適量
【沾醬】淬釀日式和風醬油露適量
【沾醬】蒜泥適量
【沾醬】自製辣椒醬適量
作法
1
高麗菜洗淨，撒點鹽巴，用手捏碎菜葉
2
將高麗菜剁碎，擠出水份
3
將高麗菜和豬絞肉拌勻，放入冰箱冰鎮一小時
4
取出加入淬釀日式和風醬油露和香油調味，再放入蔥末和薑末稍微拌一下即可
5
備妥蝦仁、肉餡、水餃皮和半碗水，就可以開始包水餃了
6
一張皮放一匙肉餡和一隻蝦仁，餃皮內緣抹點水對摺，利用雙手虎口，往中間擠壓
7
燒開水，放入鮮蝦水餃，待浮起再煮1分鐘即可瀝乾撈出
8
搭配"淬釀日式和風醬油露"沾醬，回味無窮
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-9-27 17:59:50
人生路長，回覆常常
作者:
{誼}
時間:
2013-9-27 18:12:05
天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-9-27 18:14:07
應該加分
作者:
freegold
時間:
2013-9-27 18:22:17
想都不想，就支持一下
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-9-27 18:26:41
認真回覆，賺取潛水值
作者:
小妖怪
時間:
2013-9-27 18:29:46
我在努力中
作者:
Gopper
時間:
2013-9-27 18:45:52
這樣的帖子，一定會引起轟動
作者:
junhau
時間:
2013-9-27 18:55:01
一頭霧水…
作者:
maverickhon
時間:
2013-9-27 18:57:10
自己知道了
作者:
hopakngai
時間:
2013-9-27 19:08:21
能告訴我去那邊分享的嗎？
作者:
花家姐
時間:
2013-9-27 19:17:00
其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了
作者:
plas_hoz
時間:
2013-9-27 19:20:02
飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦
作者:
naturebeehk
時間:
2013-9-27 19:37:01
人氣還要再提高
作者:
bobodragon2001
時間:
2013-9-27 19:50:05
幫你頂，人還是厚道點好
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-9-27 20:04:20
看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-9-27 20:42:03
就為賺分嘛
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-9-27 21:30:19
這帖沒看過，來看看
作者:
DiorCherie
時間:
2013-9-27 22:47:38
謝謝樓主啊！
作者:
曾冇權
時間:
2013-9-27 23:59:31
支持你就頂你
作者:
太陽穴
時間:
2013-9-27 23:59:34
這個站不錯！！
作者:
freegold
時間:
2013-9-28 00:01:30
來幾句吧
作者:
津村浩介
時間:
2013-9-28 00:01:32
考慮可以列入精華
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-9-28 00:01:42
好人一個
作者:
kengtr
時間:
2013-9-28 00:01:53
回個帖子支持一下！
作者:
tamyc002
時間:
2013-9-28 00:02:10
謝謝分享好帖子，幫你回覆一下
作者:
chrity__summer
時間:
2013-9-28 00:02:11
分享我的感謝，謝謝樓主
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-9-28 00:02:33
感覺好像在哪裡看過了，汗~
作者:
chrity__summer
時間:
2013-9-28 00:02:33
哈哈，看的人少，回一下
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-9-28 00:02:35
哈哈 瞧你說的~~~
作者:
小妖怪
時間:
2013-9-28 00:02:40
我在頂貼~！~
作者:
hkgordan
時間:
2013-9-28 00:02:49
小心大家盯上你哦
作者:
lreneMOON
時間:
2013-9-28 00:02:55
聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。
作者:
yan4327
時間:
2013-9-28 00:03:05
謝謝分享了!
作者:
Tung8887
時間:
2013-9-28 00:03:08
佩服佩服啊.
作者:
Disy
時間:
2013-9-28 00:03:32
我打不開，請問有設定許可權嗎
作者:
Essi
時間:
2013-9-28 00:03:39
我看不太到喔
作者:
coffyma
時間:
2013-9-28 00:03:42
幫你項項吧
作者:
hopakngai
時間:
2013-9-28 00:03:46
樓主的內容不管你信不信，反正我信了
作者:
hopakngai
時間:
2013-9-28 00:03:46
哈哈，看的人少，回一下
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