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標題: 羊栖菜信田煮（ひじきの信田煮） [打印本頁]

作者: runrunscooter 時間: 2013-9-27 13:28:00 標題: 羊栖菜信田煮（ひじきの信田煮）

2013 年 09 月 27 日發佈列印分享分享收藏簡介

之前去日本旅遊時，在飯店用早餐有吃到這一道料理，很喜歡這樣的味道，
後來也在「妙廚老爹」裡看過作法，覺得不難，
所以就嘗試著做看看啦！！！
食材

羊栖菜30g
油豆腐皮2片
紅蘿蔔1/3根
白芝麻少許（可不加）
高湯1杯（可用清水替代）
味醂2大匙
醬油3大匙

作法

1請先將羊栖菜泡在水裡，約20分鐘、它就會膨脹，之後請用篩子過濾，避免當中有小沙子殘留。
2接著，再把油豆腐皮稍微清洗、瀝乾水分後，切成絲，紅蘿蔔也一樣，切絲備用。
3起油鍋，先把紅蘿蔔放入炒、稍微軟化後，再放入油豆腐，炒香後，放入瀝乾水分的羊栖菜，翻炒。
4大概翻炒約2分鐘，放入醬油跟味醂，炒香後，再加入高湯燉煮、燒到水分收乾即可。如果手邊有芝麻的話，可以在最後將芝麻放入拌一下即可，味道不錯喲！！

作者: 段皇爺 時間: 2013-9-27 17:59:50

樓主在那邊抄的呢

作者: a_c_e06 時間: 2013-9-27 18:12:05

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: 前程 時間: 2013-9-27 18:14:07

這貼？不回都不行啊

作者: 切雞飯 時間: 2013-9-27 18:22:17

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-9-27 18:26:41

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-9-27 18:43:53

長時間沒來看了～～

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-9-27 18:54:05

好貼子不多啊

作者: xdxd125 時間: 2013-9-27 18:55:01

沒人理我。。

作者: mydear888 時間: 2013-9-27 19:08:21

不錯，看看。

作者: vol1210 時間: 2013-9-27 19:17:00

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: a_c_e06 時間: 2013-9-27 19:20:02

真是佩服得六體投地啊

作者: junhau 時間: 2013-9-27 19:37:01

謝謝分享

作者: 一心 時間: 2013-9-27 19:50:05

不是吧

作者: 切雞飯` 時間: 2013-9-27 20:04:20

我來看看！謝謝

作者: kensiu123 時間: 2013-9-27 20:42:03

認真回覆，賺取潛水值

作者: mic167 時間: 2013-9-27 21:30:19

哈哈我支持你

作者: chrity__summer 時間: 2013-9-27 22:47:38

暈不信啊

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-27 23:59:34

感謝樓主

作者: bobodragon2001 時間: 2013-9-28 00:01:30

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: Tung8887 時間: 2013-9-28 00:01:42

我看不太到喔

作者: hopakngai 時間: 2013-9-28 00:02:11

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-9-28 00:02:33

好文章，和大家一起分享

作者: gaiful 時間: 2013-9-28 00:02:33

看看好不好看

作者: runrunscooter 時間: 2013-9-28 00:02:35

都是那麼過來的

作者: 津村浩介 時間: 2013-9-28 00:02:40

好啊，，不錯、

作者: gaiful 時間: 2013-9-28 00:02:49

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: frankyhui 時間: 2013-9-28 00:03:05

回復一下

作者: Gopper 時間: 2013-9-28 00:03:08

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-28 00:03:42

沒人理我。。

作者: mydear888 時間: 2013-9-28 00:03:46

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-28 00:03:46

呵呵都沒人想我~~

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