SAY討論區
標題:
大推→焦糖純牛奶布丁♥ (免烤箱)
[打印本頁]
作者:
bobodragon2001
時間:
2013-9-27 16:43:25
標題:
大推→焦糖純牛奶布丁♥ (免烤箱)
2013 年 09 月 27 日發佈列印 分享 分享 收藏
簡介
輕鬆做免用烤箱的焦糖布丁♥
吃起來也很滑順♥
純牛奶不加水♥
非市面販售的布丁粉做成的哦
(此食譜約10杯份量)
♥如果怕太甜,可減少糖量♥
所需時間
90 分鐘
食材（10 人份）
布丁A 牛奶500cc
布丁A 白砂糖100g
布丁A 吉利丁片5片
布丁B 全蛋4顆
焦糖A 白砂糖50g
焦糖A 開水15g
焦糖B 開水15g
作法
1吉利丁片用冰水泡軟，擠乾備用
2布丁部分 牛奶加入糖，用中小火加熱。再加入吉利丁片攪拌至均勻，熄火 (牛奶不能加熱太久，之後加的雞蛋會變熟)
3加入蛋，分次加入，並攪拌均勻。
4將布丁液用過篩網，過篩2-3次。過篩目的: 使布丁吃起來變綿密。
5煮焦糖。準備鍋子加入《焦糖A》，用小火煮。(不要一直攪拌，會變成糖霜)
6等泡泡越來越少時，顏色也變深時，加入焦糖B快速攪拌。
7將焦糖庭均倒入布丁杯中，再加入布丁液。《可以使用廚房紙巾(或牙籤)，將泡泡戳掉，可以使做起來美觀。》等待冷卻。
8
冷卻好，冰入冷藏，等他完全凝固後就可以吃囉^^是不是超簡單的呢 ^_
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-9-27 17:59:50
這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵
作者:
appson
時間:
2013-9-27 18:12:05
這一篇看起來不錯，可以頂
作者:
xiao丸子
時間:
2013-9-27 18:22:17
昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。
作者:
底褲超人
時間:
2013-9-27 18:26:41
遇到好論壇中的好帖子
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-9-27 18:43:53
好貼子不多啊
作者:
jackjack99
時間:
2013-9-27 18:54:05
一定要回貼，因為我是文明人哦
作者:
hillmen
時間:
2013-9-27 18:55:01
謝謝分享了!
作者:
junhau
時間:
2013-9-27 19:01:10
謝謝分享好帖子，幫你回覆一下
作者:
9394
時間:
2013-9-27 19:08:21
這樣的帖子，一定會引起轟動
作者:
vol1210
時間:
2013-9-27 19:17:00
不錯，感謝樓主
作者:
花家姐
時間:
2013-9-27 19:20:02
謝謝分享了!
作者:
weltergf
時間:
2013-9-27 19:37:01
樓主good
作者:
Derek_Me
時間:
2013-9-27 19:50:05
希望大家都有好運
作者:
kensiu123
時間:
2013-9-27 20:04:20
支持你一下下。。
作者:
HO0907
時間:
2013-9-27 20:42:03
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~
作者:
~Muscle~
時間:
2013-9-27 21:30:19
頂你一下.
作者:
kensiu123
時間:
2013-9-27 22:47:38
初來乍到，請多多關照。。。
作者:
傻QQ
時間:
2013-9-27 23:59:34
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
easonchan
時間:
2013-9-28 00:01:30
這是一個好論壇，應該要多多來
作者:
michael.huang
時間:
2013-9-28 00:01:42
似曾相識的感覺
作者:
曾冇權
時間:
2013-9-28 00:02:11
好啊，謝樓主
作者:
weltergf
時間:
2013-9-28 00:02:33
我來看看！謝謝
作者:
阿迅
時間:
2013-9-28 00:02:33
這個貼好像之前沒見過
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-9-28 00:02:35
是樓主原創嗎
作者:
HO0907
時間:
2013-9-28 00:02:40
頂的就是你
作者:
lreneMOON
時間:
2013-9-28 00:03:05
天天到尼伊達報到，看帖篇篇回
作者:
切雞飯`
時間:
2013-9-28 00:03:08
好貼壞貼，一眼就看出去
作者:
Derek_Me
時間:
2013-9-28 00:03:46
我起來了 哈哈 剛才迷了會
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-9-28 00:03:46
老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
Powered by Discuz! X2