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標題: ~莓吃會後悔!! [打印本頁]

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-27 19:31:49 標題: ~莓吃會後悔!!

2013 年 09 月 27 日發佈列印分享分享收藏簡介

草莓季節又快到了!!
草莓是甜點中不敗的紅寶石...
所以準備好了嗎?
告訴你(妳)該如何品嘗它........
所需時間

30 分鐘
食材（5 人份）

冷凍塔皮(小)10個
鮮奶100g
蛋黃1個
細砂糖20g
低筋麵粉10g
香草夾(可用香草精適量)1/4根
草莓(小顆)(清洗好擦乾)30
糖粉少許

作法

1將香草夾橫剖開,用小刀將香草籽刮出備用(香草夾勿丟備用)
2用容器將鮮奶倒入放進香草籽跟夾一起用小火煮滾(需攪拌喔)
3另外將蛋黃+細砂糖用打蛋器混合均勻,再加入過篩後的低粉確實混勻...
4把煮滾的鮮奶(香草夾先拿掉)慢慢加入步驟3得材料中(一邊加入一邊攪拌)再用濾網過濾...
5再放回瓦斯爐上用小火煮至濃稠就離火(要一邊攪拌一下子就會變稠ㄌ)離火後用保鮮膜封住以免水氣蒸發變乾燥(冷了才能放冰箱)
6將冷凍塔皮放進用170度預熱好的烤箱中烤至金黃色即可拿出等待冷卻
7把卡士達醬裝入袋子中綁緊(在袋子的一角剪出一個洞,可方便擠入塔皮凹處比較好操作)凹處內鋪進約跟塔皮一樣高的醬..
8最後將新鮮的草莓放在鋪好卡式達醬的塔皮中央,用濾網輕灑糖粉裝飾一下就完成了!!

作者: easonchan 時間: 2013-9-28 00:12:53

支持你就頂你

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-28 00:14:59

頂你一下，好貼要頂！

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-9-28 00:18:44

觀看中

作者: [email protected] 時間: 2013-9-28 00:28:13

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: 9394 時間: 2013-9-28 00:43:36

慢慢來，呵呵

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-9-28 00:58:45

先回覆一下，閃人

作者: cb_reptile 時間: 2013-9-28 01:20:16

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: Disy 時間: 2013-9-28 01:22:10

你加油吧

作者: a_c_e06 時間: 2013-9-28 01:31:31

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: ILOVEU5 時間: 2013-9-28 02:01:04

很好！很強大！

作者: vol1210 時間: 2013-9-28 02:04:00

我是來收集資料滴...

作者: ILOVEU5 時間: 2013-9-28 02:05:58

這是一個好論壇，應該要多多來

作者: stk190 時間: 2013-9-28 02:10:40

有空一起交流一下

作者: [email protected] 時間: 2013-9-28 02:36:04

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

作者: cb_reptile 時間: 2013-9-28 02:40:40

我來看看！謝謝

作者: Derek_Me 時間: 2013-9-28 02:46:49

正好你開咯這樣的帖

作者: hopakngai 時間: 2013-9-28 02:51:42

我也來頂一下..

作者: andykom28 時間: 2013-9-28 02:52:13

支持一下吧

作者: Tung8887 時間: 2013-9-28 03:04:54

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 太陽穴 時間: 2013-9-28 03:51:34

一樓的位置好啊..

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-9-28 04:22:41

初來乍到，請多多關照。

作者: mic167 時間: 2013-9-28 05:05:32

我看不太到喔

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-9-28 11:47:44

這個貼好像之前沒見過

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-29 19:36:18

好啊，謝樓主

作者: hkgordan 時間: 2013-10-4 04:16:36

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

作者: xdxd125 時間: 2013-10-4 11:42:19

今天再看下

作者: 前程 時間: 2013-10-7 07:51:25

不錯的東西持續關注

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