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標題:
芋頭栗子燜雞--時間淬釀的甘露之味
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作者:
westkln214
時間:
2013-9-29 05:21:45
標題:
芋頭栗子燜雞--時間淬釀的甘露之味
2013 年 09 月 29 日發佈列印 分享 分享 收藏
簡介
秋天就是想到栗子跟芋頭Ψ( ̄▽ ̄)-c
用來悶燒雞就是這對味!
食材
調味料
砂糖1小匙
鹽1小匙
白胡椒粉1小匙
米酒1湯匙
淬釀日式和風醬油露北海道昆布1湯匙
水200ml
香油少許
配料
芋頭半條
薑2~3片
蒜末5~8瓣
栗子5~10粒
食材
大雞腿1隻
作法
1
備好材料~先將栗子冷凍後切對半(冷凍過的栗子好剝殼)薑與蒜頭切末、芋頭切小塊炸熟備用
2
起鍋下少許香油將雞腿皮朝下煎至出油
3
接著下配料
4
煎至外表棕色,加入調味料
5
最後加入炸熟的芋頭塊後蓋鍋蓋悶煮至醬濃稠入味(芋頭會使醬汁濃稠~所以無需再勾芡)
6
香噴噴的芋頭栗子悶雞,悶煮過後的肉質相當軟嫩,加上鬆軟的栗子與芋頭,這不來2碗白飯怎行呢( ° ▽、° )
7
時間淬釀的甘露之味” 『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好! 日本純天然釀造工法 清淡甘甜、鮮美不死鹹,適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理可取代一般醬油使用
作者:
tomato_alex
時間:
2013-9-29 05:59:55
厲害!強~~~~沒的說了!
作者:
juny0385
時間:
2013-9-29 06:10:57
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回
作者:
tamyc002
時間:
2013-9-29 06:12:42
給你打氣加油,謝謝分享
作者:
^^SaSabb
時間:
2013-9-29 06:13:24
加油啊!!!!頂哦!!!!!
作者:
切雞飯`
時間:
2013-9-29 06:13:28
看完了這麼強的文章,我想說點什麼,但是又不知道說什麼好,想來想去只想
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-9-29 06:19:30
感覺好像在哪裡看過了,汗~
作者:
hkgordan
時間:
2013-9-29 06:26:21
頂你一下.
作者:
mydear888
時間:
2013-9-29 06:29:20
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。
作者:
fifidodo3
時間:
2013-9-29 06:37:22
好帖子,要頂!
作者:
xiao丸子
時間:
2013-9-29 06:44:51
希望可以用些時間了~`
作者:
世界沒日
時間:
2013-9-29 06:46:19
很有吸引力
作者:
svcscgba
時間:
2013-9-29 06:50:04
樓主也是培訓師嗎
作者:
skykingdom
時間:
2013-9-29 06:52:36
先占個位置,記錄這個好帖子
作者:
津村浩介
時間:
2013-9-29 07:01:59
支持一下
作者:
svcscgba
時間:
2013-9-29 07:05:26
頂一個先
作者:
世界沒日
時間:
2013-9-29 07:07:15
要是文章和圖片能多一點,就好了
作者:
切雞飯
時間:
2013-9-29 07:07:47
我之所以能一直看,是因為我都常回覆
作者:
牙`蔚
時間:
2013-9-29 07:08:50
呵呵 都沒人想我~~
作者:
mic167
時間:
2013-9-29 07:11:54
慢慢來,呵呵
作者:
michael.huang
時間:
2013-9-29 07:13:39
支持一下吧
作者:
jerrygarry
時間:
2013-9-29 07:19:04
不錯,看看。
作者:
michael.huang
時間:
2013-9-29 07:22:48
回覆,是讓樓主更有心去發帖
作者:
k2a3i4
時間:
2013-9-29 07:27:10
好人一個
作者:
花家姐
時間:
2013-9-29 22:50:05
你加油吧
作者:
katchan0481
時間:
2013-10-4 04:23:40
哈哈,頂你了哦.
作者:
freegold
時間:
2013-10-4 11:49:13
回復一下
作者:
北極蝦
時間:
2013-10-7 07:55:21
先看看怎麼樣!
作者:
katchan0481
時間:
2013-10-9 04:20:38
一個子 沒看懂
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