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標題: 泰式涼拌酸辣花枝 [打印本頁]

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作者: catcatpad    時間: 2013-10-2 02:45:34     標題: 泰式涼拌酸辣花枝

2013 年 10 月 02 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

一說起泰國料理，就會想起那種酸辣味道 ，隨即令人口水直流，胃口大開。這次來做一道泰式消暑開胃的涼拌酸辣花枝，做法簡單快速，只需要配好汁料，就能做到美味的涼拌菜，汁料亦可以醃制在其他海鮮上來做別款的涼拌菜。

所需時間

30 分鐘
食材（2 人份）

• 小花枝15-20隻
  
• 洋蔥半個
  
• 紅蘿蔔半條
  
• 西芹1小條
  
• 蒜5小粒
  
• 紅辣椒2條
  
• 冰水適量
  
• 
  
  調味料
  
  • 魚露80ml
    
  • 砂糖60g
    
  • 熱水80ml
    
  • 青檸檬1個（取汁）
    
  • 白醋30g
    
  
  

作法

• 1預備食材。   
    
  
• 2把花枝洗淨，然後放入鍋中滾水大火氽燙5分鐘至熟。   
    
  
• 3把氽燙好的花枝放入冰水裏降溫，撈起，瀝乾水份。   
    
  
• 4步驟說明   
    
  
• 5砂糖放入熱水攪至溶化，然後加入其他調味料拌勻。可試味，可隨個人喜歡的酸、辣、甜度來增加調味料。   
    
  
• 6把混合好的調味料加入處理好的材料和花枝拌勻。   
    
  
• 7蓋上保鮮膜，放入冰箱醃最少5小時即可享用。   
    
  
• 8步驟說明   
    
  
• 9步驟說明   
  

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作者: weltergf    時間: 2013-10-2 06:13:15

你還想說什麼啊....

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作者: HO0907    時間: 2013-10-2 06:13:54

這帖沒看過，來看看

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作者: lreneMOON    時間: 2013-10-2 06:15:55

為了潛水值，我回覆一下囉

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作者: tomato_alex    時間: 2013-10-2 06:16:54

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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作者: mydear888    時間: 2013-10-2 06:16:54

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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作者: 小妖怪    時間: 2013-10-2 06:17:22

不是吧

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-10-2 06:23:18

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-10-2 06:23:53

初來乍到，請多多關照。

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作者: hillmen    時間: 2013-10-2 06:35:36

幫你項項吧

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-10-2 06:41:11

一定要回貼，因為我是文明人哦

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作者: k2a3i4    時間: 2013-10-2 06:55:30

先占個位置，記錄這個好帖子

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作者: 底褲超人    時間: 2013-10-2 07:06:19

誰都不容易啊 ~~

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作者: 切雞飯    時間: 2013-10-2 07:10:44

好人一個

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作者: skykingdom    時間: 2013-10-2 07:12:53

先看看怎麼樣！

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作者: frankyhui    時間: 2013-10-2 07:13:24

經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

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作者: easonchan    時間: 2013-10-2 07:15:24

給你打氣加油，謝謝分享

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作者: 24gold24    時間: 2013-10-2 07:17:12

幫你項項吧

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-10-2 07:17:12

支持你加分

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作者: k2a3i4    時間: 2013-10-2 07:22:12

佩服佩服啊.

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作者: madbull_zxr750    時間: 2013-10-2 07:22:49

先頂後看

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-10-2 07:23:17

尼伊達是各好論壇，以後天天來

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作者: [email protected]    時間: 2013-10-2 07:44:09

偶啥時才能熬出頭啊.

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作者: Derek_Me    時間: 2013-10-2 07:45:04

不錯不錯.,..我喜歡

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作者: 世界沒日    時間: 2013-10-4 04:49:45

自己知道了  

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作者: chrity__summer    時間: 2013-10-4 12:11:14

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-10-7 08:08:18

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

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作者: 前程    時間: 2013-10-9 04:28:02

頂．支持，路過．

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作者: tissss    時間: 2013-10-9 13:29:49

似曾相識的感覺

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作者: coffyma    時間: 2013-10-9 23:25:15

人氣還要再提高

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作者: 切雞飯`    時間: 2013-10-10 08:04:43

這論壇不錯

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作者: 傻QQ    時間: 2013-10-10 14:42:28

看起來不錯的樣子

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作者: Tung8887    時間: 2013-10-10 22:22:59

這年頭，分不好賺啊

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-10-11 05:47:42

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-10-11 11:36:04

鑒定完畢.!

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-10-11 17:46:50

小心大家盯上你哦

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