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標題:
山藥芋頭排骨酥湯
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作者:
ptlo
時間:
2013-10-2 08:46:56
標題:
山藥芋頭排骨酥湯
2013 年 10 月 02 日發佈列印 分享 分享 收藏
簡介
在家以電鍋或是蒸籠來蒸煮排骨酥湯，穩定的溫度可以防止湯品內的排骨酥因為過度沸騰而變成糊狀，或是整個湯變成混濁。
所需時間
90 分鐘
食材
芋頭適量
山藥適量
排骨300公克
芫荽(香菜)適量
太白粉(木薯粉)適量
鹽適量
香油少許
味琳少許
白胡椒粉少許
高湯(或開水)適量
食用油適量
作法
1
排骨洗淨瀝乾水分，加入少許味琳與鹽、味精、白胡椒粉，攪拌均勻後放入冷藏庫靜置15分鐘。
2
山藥與芋頭洗淨削皮切成小塊，擺在碗公或是盆子底部。
3
取出排骨並裹上太白粉(木薯粉)，起油鍋炸至金黃色，然後擺在已鋪上芋頭的碗公或是盆子。
4加入高湯或是開水淹滿芋頭，適量的加入鹽調味，放入蒸籠中火蒸約30分鐘；若是以電鍋蒸煮，外鍋加入1.5杯水，開關跳起10分鐘後再加1杯水繼續蒸煮。
作者:
津村浩介
時間:
2013-10-2 12:01:54
頂頂更健康，越頂吃的越香。
作者:
naturebeehk
時間:
2013-10-2 12:02:47
太棒了！
作者:
stk190
時間:
2013-10-2 12:09:27
誰能送我幾分啊
作者:
kensiu123
時間:
2013-10-2 12:11:53
呵呵 哪天得看看 `~~~~
作者:
kensiu123
時間:
2013-10-2 12:18:39
哈哈 我支持你
作者:
jerrygarry
時間:
2013-10-2 12:20:48
天天到尼伊達報到，看帖篇篇回
作者:
~Muscle~
時間:
2013-10-2 12:21:04
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-10-2 12:25:47
先頂後看
作者:
花家姐
時間:
2013-10-2 12:35:37
這個站不錯！！
作者:
曾冇權
時間:
2013-10-2 12:39:35
支持你一下下。。
作者:
vol1210
時間:
2013-10-2 12:39:48
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~
作者:
{誼}
時間:
2013-10-2 12:48:40
應該加分
作者:
tn52003
時間:
2013-10-2 12:51:24
先回覆一下，閃人
作者:
ILOVEU5
時間:
2013-10-2 13:04:30
好奇心，我打開看看
作者:
stk190
時間:
2013-10-2 13:14:17
挺好啊
作者:
coffyma
時間:
2013-10-2 13:21:22
我有家的感覺~~你知道嗎
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-10-2 13:24:00
3q for 分享
作者:
vol1210
時間:
2013-10-2 13:48:41
幫你項項吧
作者:
appson
時間:
2013-10-2 13:53:35
頂你一下.
作者:
kinh9999
時間:
2013-10-2 14:23:31
要認真回覆，不然會沒有潛水值
作者:
easonchan
時間:
2013-10-2 14:56:44
潛水值看滿囉，回覆一下
作者:
chrity__summer
時間:
2013-10-2 15:50:59
鑒定完畢.!
作者:
前程
時間:
2013-10-2 15:51:00
樓主福如東海，萬壽無疆！
作者:
xdxd125
時間:
2013-10-3 21:42:48
我想要`~
作者:
前程
時間:
2013-10-4 04:49:45
慢慢來，呵呵
作者:
ng015856
時間:
2013-10-4 12:11:14
我在頂貼~！~
作者:
Some1
時間:
2013-10-7 08:07:46
哈哈 瞧你說的~~~
作者:
bobodragon2001
時間:
2013-10-9 04:28:02
慢慢來，呵呵
作者:
花家姐
時間:
2013-10-9 13:24:14
回覆，是讓樓主更有心去發帖
作者:
skykingdom
時間:
2013-10-9 23:21:17
飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦
作者:
michael.huang
時間:
2013-10-10 07:55:23
長時間沒來看了 ～～
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-10-10 14:42:10
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
junhau
時間:
2013-10-10 22:20:56
看來不錯，回覆一下
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-10-11 05:45:21
知道了 不錯~~~
作者:
xiao丸子
時間:
2013-10-11 11:14:53
說的不錯
作者:
傻QQ
時間:
2013-10-11 17:39:18
真是天底下好事多多
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-10-12 03:08:23
今天沒事來逛逛
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