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標題: 丁香豆乾炒青辣椒 [打印本頁]

作者: 我著十號 時間: 2013-10-2 07:28:49 標題: 丁香豆乾炒青辣椒

2013 年 10 月 02 日發佈列印分享分享收藏簡介

這是一道很簡便的家常菜，青嫩的辣椒一方面可以保留甜味，一方面也不會因為太熟成而太辣；搭配與豆乾、澎湖丁香魚乾拌炒，微辣中帶著一點豆干與丁香魚乾的香甜，真是一道開胃與增進食慾的小菜。
所需時間

15 分鐘
食材

澎湖丁香魚乾1碗
豆干3片
青辣椒200公克
蒜頭適量
白胡椒粉適量
米酒少許
香菇素蠔油少許
鹽適量
冰糖適量

作法

1青辣椒洗淨瀝乾水分，並且斜切；豆干洗淨切片，澎湖丁香魚乾用米酒浸泡5分鐘後瀝乾。
2冷鍋冷油小火，放入蒜頭與豆干慢慢爆香。
3等到蒜頭與豆干稍微變成金黃色時，加入澎湖丁香魚乾拌炒約20秒，再加入切好的青辣椒。
4開中火後迅速灑入一點米酒，加入少許鹽與冰糖、一湯匙的香菇素蠔油、白胡椒粉，然後快速拌炒20秒；然後關掉爐火盛到盤子，就是一道增進食慾的好菜。

作者: cb_reptile 時間: 2013-10-2 12:01:54

真是天底下好事多多

作者: coffyma 時間: 2013-10-2 12:02:47

不管你信不信，反正我信

作者: lreneMOON 時間: 2013-10-2 12:09:27

給你打氣加油，謝謝分享

作者: xdxd125 時間: 2013-10-2 12:11:53

鑒定完畢.!

作者: stk190 時間: 2013-10-2 12:18:39

真是佩服得六體投地啊

作者: 現實999 時間: 2013-10-2 12:20:48

似曾相識的感覺

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-10-2 12:21:04

很好！很強大！

作者: yan4327 時間: 2013-10-2 12:25:47

嚴重支持！

作者: LMFAO 時間: 2013-10-2 12:35:37

很好！很強大！

作者: HO0907 時間: 2013-10-2 12:39:35

這是一個好論壇，應該要多多來

作者: Some1 時間: 2013-10-2 12:39:48

慢慢來，呵呵

作者: jerrygarry 時間: 2013-10-2 12:40:27

幫你回覆一下

作者: stk190 時間: 2013-10-2 12:51:24

小心大家盯上你哦

作者: mic167 時間: 2013-10-2 13:04:30

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

作者: naturebeehk 時間: 2013-10-2 13:13:55

說的真有道理啊！

作者: 一心 時間: 2013-10-2 13:21:22

3q for 分享

作者: 阿迅 時間: 2013-10-2 13:24:00

有空一起交流一下

作者: 砵仔糕 時間: 2013-10-2 13:48:41

好看的程度，心照不宣

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-10-2 13:53:35

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: coffyma 時間: 2013-10-2 14:23:31

這年頭，分不好賺啊

作者: 阿迅 時間: 2013-10-2 14:56:44

呵呵那就好好玩吧~~~~

作者: 津村浩介 時間: 2013-10-2 15:50:59

暈不信啊

作者: 傻QQ 時間: 2013-10-2 15:51:00

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: mydear888 時間: 2013-10-3 21:42:48

是樓主原創嗎

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-10-4 04:49:45

既然來了，就留個腳印

作者: jackjack99 時間: 2013-10-4 12:11:14

好帖盡在尼伊達

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-10-7 08:07:46

要多久才能升級啊

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-10-9 04:28:02

賺點分不容易啊

作者: Some1 時間: 2013-10-9 13:21:24

暈死也不多加點分

作者: Derek_Me 時間: 2013-10-9 23:21:17

天天尼伊達，快樂似神仙

作者: Tung8887 時間: 2013-10-10 07:55:23

呵呵高高實在是高~~~~

作者: hkgordan 時間: 2013-10-10 14:42:10

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: tomato_alex 時間: 2013-10-10 22:20:56

有空一起交流一下

作者: svcscgba 時間: 2013-10-11 05:45:21

考慮可以列入精華

作者: LMFAO 時間: 2013-10-11 11:14:53

這帖沒看過，來看看

作者: kensiu123 時間: 2013-10-11 17:39:18

好奇心，我打開看看

作者: hopakngai 時間: 2013-10-12 03:08:23

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

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