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標題:
蓁料理♥紅豆麵粉煎餅
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作者:
thk025
時間:
2013-10-6 14:45:32
標題:
蓁料理♥紅豆麵粉煎餅
2013 年 10 月 06 日發佈列印 分享 分享 收藏
簡介
颱風天窩在廚房作點心
也算是美好的事情
想想冷凍庫中還有作月餅剩餘的紅豆餡
就利用最簡單的材料來做煎餅吧
外酥內軟的煎餅配上滿滿的紅豆餡
有著大大的幸福感喔!
所需時間
20 分鐘
食材（4 人份）
低筋麵粉150克
泡打粉10克
蛋1個
油30克
水180克
蜂蜜20克
紅豆餡200克
作法
1
備妥所有材料,冷凍的紅豆餡退冰備用(紅豆餡作法)將已浸泡的紅豆放入鍋中，加入1.5L清水大火煮約20-30分鐘,倒入篩網去掉水份 (這樣可以除去紅豆的澀味),再放回鍋子，加入1L清水大火煮至紅豆開始爆開時，轉小火繼續煮至全部爆開後，倒入篩子去掉水份,放到炒菜鍋中，加入砂糖邊攪拌邊拌炒,煮至收乾八成水份(濕度隨自己喜歡)即可取出放涼備用!
2
蛋先打散,加水.油.蜂蜜攪拌均勻,加入過篩的粉類,輕輕拌勻後,靜置10分鐘
3
平底鍋小小火加熱後少許油潤鍋(以紙巾擦掉多餘的油),倒入粉漿蓋上鍋蓋,等到粉漿表層有氣孔狀,並呈現收乾的狀態
4
此時在煎餅一邊放上紅豆餡,以鍋鏟折起煎餅,成半圓狀,再輕壓再略煎2分鐘,悶熱紅豆餡
5
起鍋切成適當大小享用
作者:
michael.huang
時間:
2013-10-6 17:58:42
你喜歡貼子還是發貼子的人
作者:
Essi
時間:
2013-10-6 17:59:50
老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子
作者:
24gold24
時間:
2013-10-6 18:12:29
不錯，看看。
作者:
ng015856
時間:
2013-10-6 18:13:09
初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。
作者:
mydear888
時間:
2013-10-6 18:16:48
加油站加油
作者:
hopakngai
時間:
2013-10-6 18:17:56
先頂後看
作者:
Tung8887
時間:
2013-10-6 18:19:30
嚴重支持！
作者:
tomato_alex
時間:
2013-10-6 18:21:19
好帖盡在尼伊達
作者:
現實999
時間:
2013-10-6 18:22:48
頂頂更健康，越頂吃的越香。
作者:
weltergf
時間:
2013-10-6 18:31:38
回帖是種美德
作者:
牙`蔚
時間:
2013-10-6 18:35:15
支持一下吧
作者:
tomato_alex
時間:
2013-10-6 18:49:28
加油！樓主，謝謝分享
作者:
andykom28
時間:
2013-10-6 18:50:00
分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務
作者:
24gold24
時間:
2013-10-6 19:02:44
遇到好論壇中的好帖子
作者:
tomato_alex
時間:
2013-10-6 19:06:49
看貼回復是好習慣
作者:
kensiu123
時間:
2013-10-6 19:12:55
最有人氣的帖子
作者:
tomato_alex
時間:
2013-10-6 19:17:26
這帖沒看過，來看看
作者:
xdxd125
時間:
2013-10-6 19:23:49
希望大家都有好運
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-10-6 19:24:36
長時間沒來看了 ～～
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-10-6 19:24:53
聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。
作者:
maverickhon
時間:
2013-10-6 19:30:22
知道了 不錯~~~
作者:
plas_hoz
時間:
2013-10-6 19:31:08
考慮可以列入精華
作者:
Tung8887
時間:
2013-10-6 19:36:26
其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-10-6 20:13:04
謝謝分享了!
作者:
mic167
時間:
2013-10-6 21:54:15
這年頭，分不好賺啊
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-10-7 05:27:55
樓主福如東海，萬壽無疆！
作者:
{誼}
時間:
2013-10-7 08:33:25
好帖子，幫你回覆一下
作者:
nh88
時間:
2013-10-9 04:42:08
不錯啊! 一個字牛啊!
作者:
小妖怪
時間:
2013-10-9 13:51:11
看來不錯，回覆一下
作者:
Some1
時間:
2013-10-10 00:13:20
老大,我好崇拜你喲
作者:
24gold24
時間:
2013-10-10 08:10:13
好帖，有才
作者:
太陽穴
時間:
2013-10-10 14:43:27
回個帖子支持一下！
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-10-10 22:22:59
樓主福如東海，萬壽無疆！
作者:
michael.huang
時間:
2013-10-11 05:47:42
暈 不信啊
作者:
砵仔糕
時間:
2013-10-11 11:36:04
看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-10-11 17:42:58
回貼賺學識，不錯了
作者:
LMFAO
時間:
2013-10-12 03:19:27
這一篇看起來不錯，可以頂
作者:
{誼}
時間:
2013-10-12 14:51:41
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-10-13 00:57:06
我有家的感覺~~你知道嗎
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-10-13 06:37:58
人生路長，回覆常常
作者:
jerrygarry
時間:
2013-10-13 11:37:13
頂你一下，好帖要頂！
作者:
Gopper
時間:
2013-10-13 17:12:58
希望我回覆這一帖，能在前幾名
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-10-13 17:13:27
厲害！強~~~~沒的說了！
作者:
juny0385
時間:
2013-10-14 04:14:14
觀看中
作者:
juny0385
時間:
2013-10-14 08:37:55
你喜歡貼子還是發貼子的人
作者:
weltergf
時間:
2013-10-14 15:19:08
佩服佩服啊.
作者:
阿迅
時間:
2013-10-15 01:51:47
頂一個先
作者:
花家姐
時間:
2013-10-15 05:21:14
呵呵 都沒人想我~~
作者:
ILOVEU5
時間:
2013-10-15 08:16:52
我分享一下囉
作者:
jerrygarry
時間:
2013-10-15 10:59:19
快站沙發，不知道有沒有成功
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-10-15 18:06:39
不錯的東西 持續關注
作者:
naturebeehk
時間:
2013-10-16 04:10:36
呵呵,明白了
作者:
cb_reptile
時間:
2013-10-16 08:26:56
不錯不錯.,..我喜歡
作者:
hillmen
時間:
2013-10-16 10:54:55
呵呵，找個機會...
作者:
plas_hoz
時間:
2013-10-16 14:06:47
看帖累了，回覆一下吧！
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