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標題: 法式奧利奧曲奇千層蛋糕 [打印本頁]

作者: xdxd125 時間: 2013-10-18 22:42:46 標題: 法式奧利奧曲奇千層蛋糕

法式奧利奧曲奇千層蛋糕

皮料
A ：
鮮奶 225 g
雞蛋 135g ( 去殼淨秤）
鹽 1/4 茶匙
香草精半茶匙
普通面粉 60g
糖分30g

餡料：
C : 植物性鮮奶油 200g
D : Oreo 餅10塊

做法：
1 ) 材料 (A) 放入大碗攪拌均勻后過濾，休眠30分鐘，
要煎的時候才加入的材料攪拌均勻。
2) 以中火將不粘平底鍋燒至冒起微煙，然后倒入適量的面糊，
迅速的將鍋轉一圈至面糊薄薄地粘滿鍋底，將剩余的面糊倒回，再將餅皮煎熟.
3) 當餅皮煎至邊邊微黃，以划刀划離鍋，再用手取出放在盤上，
重復的做法至完( 記得每次舀面糊的時候必須要攪拌先才舀入鍋煎)
4) 把Oreo 餅扒開拿掉里面的夾心，把餅壓碎備用。
5) 植物性鮮奶油打發后就可以開始做裝飾啦！
6) 拿一片餅皮然后涂上打發的鮮奶油然后撒上oreo 餅碎( 重復著至完 )

作者: tn52003 時間: 2013-10-19 00:44:38

辛苦的上班，快樂的回帖

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-10-19 02:21:10

似曾相識的感覺

作者: 阿迅 時間: 2013-10-19 03:18:19

分享的文章不錯看

作者: {誼} 時間: 2013-10-19 05:03:40

看帖累了，回覆一下吧！

作者: 北極蝦 時間: 2013-10-19 06:36:56

好看的程度，心照不宣

作者: tissss 時間: 2013-10-19 06:48:08

又看了一次

作者: svcscgba 時間: 2013-10-19 10:36:45

好奇心，我打開看看

作者: nh88 時間: 2013-10-19 13:27:28

人生路長，回覆常常

作者: 牙`蔚 時間: 2013-10-19 19:34:16

我好想升級

作者: Tung8887 時間: 2013-10-19 22:05:14

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: juny0385 時間: 2013-10-20 01:23:46

沒看過這麼好的帖子！

作者: xiao丸子 時間: 2013-10-20 04:50:37

這貼？不回都不行啊

作者: kinh9999 時間: 2013-10-20 07:47:13

好帖，有才

作者: k2a3i4 時間: 2013-10-20 11:42:55

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: weltergf 時間: 2013-10-20 19:41:46

來幾句吧

作者: 世界沒日 時間: 2013-10-21 00:59:30

好文章，和大家一起分享

作者: tn52003 時間: 2013-10-21 04:41:54

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

作者: plas_hoz 時間: 2013-10-21 06:49:01

一樓的位置好啊..

作者: Disy 時間: 2013-10-21 09:22:42

原來這樣也可以

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-10-26 13:05:33

我幫你這一帖頂起來

作者: 切雞飯 時間: 2013-10-27 03:11:56

哈哈，看的人少，回一下

作者: 一心 時間: 2013-10-27 10:49:38

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: cb_reptile 時間: 2013-10-27 10:50:26

好啊，謝樓主

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-10-28 05:34:57

呵呵,支持一下哈

作者: [email protected] 時間: 2013-10-28 13:19:20

看貼回復是好習慣

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