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標題: Cheddar Cheese Cake [打印本頁]

作者: ptlo 時間: 2013-10-18 22:03:42 標題: Cheddar Cheese Cake

Cheddar Cheese Cake ~

材料：
雞蛋 3 個（蛋白與蛋黃分開）
幼糖 50g
塔塔粉 1/4 tsp （塔塔粉我沒有放）
起司片 3 片
鮮奶 50ml
牛油 50g
面粉 50g

做法：
1. 起司片、鮮奶及奶油一起隔水煮溶，待涼。
2. 蛋白及塔塔粉用高速打至起泡，幼糖分兩次加入，打至硬及倒轉盆而蛋白不會掉下來。
3. 蛋黃倒入芝士糊內攪拌均勻。
4. 將一半的蛋白倒入芝士糊內，用手輕輕攪拌均勻，篩入面粉，繼續拌勻。
5. 將芝士糊反倒入剩余的蛋白內，攪拌均勻。
6. 預熱烤箱 150 度，隔水烘烤 50 分鐘。 ***(我是用這個溫度和時間 No.)100度 10分鐘。 2.) 130度 20分鐘。3.) 150度 40 至 50分鐘）

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-10-19 00:44:38

想都不想，就支持一下

作者: hkgordan 時間: 2013-10-19 02:22:04

原來這樣也可以

作者: michael.huang 時間: 2013-10-19 03:34:00

認真回覆，賺取潛水值

作者: freegold 時間: 2013-10-19 03:35:28

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: tn52003 時間: 2013-10-19 06:36:56

幫你回覆一下

作者: 小妖怪 時間: 2013-10-19 06:48:08

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: stk190 時間: 2013-10-19 10:36:45

天天尼伊達，快樂似神仙

作者: ccseeker2012 時間: 2013-10-19 13:45:02

先頂後看

作者: mydear888 時間: 2013-10-19 19:34:16

不錯不錯.,..我喜歡

作者: easonchan 時間: 2013-10-19 22:05:14

一頭霧水…

作者: Essi 時間: 2013-10-20 01:46:55

樓上的稍等啦

作者: madbull_zxr750 時間: 2013-10-20 04:50:37

支持你就頂你

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-10-20 07:47:13

3q for 分享

作者: katchan0481 時間: 2013-10-20 11:44:14

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: 前程 時間: 2013-10-20 19:41:46

樓上的稍等啦

作者: tn52003 時間: 2013-10-21 00:59:30

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-10-21 04:41:54

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: ccseeker2012 時間: 2013-10-21 06:49:45

我的媽呀，愛死你了

作者: 十兵衛 時間: 2013-10-21 09:26:00

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-10-26 13:05:33

偶啥時才能熬出頭啊.

作者: 前程 時間: 2013-10-27 03:11:56

回復一下

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-10-27 10:49:38

呵呵,支持一下哈

作者: nh88 時間: 2013-10-27 10:50:26

觀看中

作者: naturebeehk 時間: 2013-10-28 05:34:57

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: andykom28 時間: 2013-10-28 13:19:20

先看看怎麼樣！

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