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標題: 解膩降脂明目湯(圖) [打印本頁]

作者: 雄獅 時間: 2013-10-22 15:24:57 標題: 解膩降脂明目湯(圖)

玉米番茄豬肝湯
【健康小常識2013年10月19日訊】
原料：
甜玉米一根丶番茄兩個(中等個)丶豬肝一小塊丶薑絲少許。
做法：
1丶所有食材洗凈。豬肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一個大碗裡放大半碗清水，把豬肝放入浸泡20分鐘左右。
2丶玉米切成小段，砂鍋中放半鍋清水，放入玉米段和薑絲，大火煮開後，轉小火煲10分鐘。
3丶鍋中玉米煲10分鐘後，番茄切塊放入鍋中一起煲。
4丶把浸泡好的豬肝用流動水沖洗一遍，瀝幹，放料酒，少許鹽和淀粉抓勻醃制備用。
5丶番茄入鍋10分鐘左右，開蓋加鹽和雞精調好味，關火。把醃制好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，即可上桌。
【小提示】：
1丶豬肝醃制前用清水浸泡可以泡出豬肝中的血水和可能存有的毒素。
2丶番茄在煲湯的中途放入，既能避免番茄因放的太早丶煮的時間太長散掉，導致湯混濁，又能避免番茄在鍋中時間太短，導致湯中沒有番茄味道。
3丶豬肝很容易熟，所以這個湯要關火後再把豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，用湯的餘溫足夠把豬肝燙熟，這樣才能保持豬肝的嫩度，不必擔心豬肝會不熟。
來源：網文

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作者: mydear888 時間: 2013-10-22 18:13:15

長時間沒來看了～～

作者: tomato_alex 時間: 2013-10-22 18:21:34

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: plas_hoz 時間: 2013-10-22 18:38:47

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: bobodragon2001 時間: 2013-10-22 18:50:45

頂的就是你

作者: xiao丸子 時間: 2013-10-22 19:15:02

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: junhau 時間: 2013-10-22 19:33:15

今天再看下

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-10-22 19:34:01

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

作者: LMFAO 時間: 2013-10-22 19:57:11

不是吧

作者: xiao丸子 時間: 2013-10-22 20:04:53

回復一下

作者: juny0385 時間: 2013-10-22 20:26:55

暈死也不多加點分

作者: junhau 時間: 2013-10-22 20:46:21

不知道說些什麼

作者: skykingdom 時間: 2013-10-22 21:21:58

又看了一次

作者: cb_reptile 時間: 2013-10-22 22:43:53

慢慢來，呵呵

作者: madbull_zxr750 時間: 2013-10-23 03:52:19

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

作者: 砵仔糕 時間: 2013-10-23 05:46:34

做一個,做好了,請看

作者: 正義西門慶 時間: 2013-10-24 05:36:43

樓主在那邊抄的呢

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-10-25 04:34:04

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

作者: kengtr 時間: 2013-10-26 03:49:05

真是有你的！

作者: xdxd125 時間: 2013-10-26 07:59:08

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: michael.huang 時間: 2013-10-26 13:32:36

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: vol1210 時間: 2013-10-27 03:20:31

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: a_c_e06 時間: 2013-10-27 10:58:43

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-10-27 20:30:05

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: appson 時間: 2013-10-28 05:55:20

哪時候積分才會高啊

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-10-28 13:46:34

沒看過這麼好的帖子！

作者: hopakngai 時間: 2013-10-29 02:17:34

看來不錯，回覆一下

作者: weltergf 時間: 2013-10-29 07:02:35

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: lreneMOON 時間: 2013-10-29 16:07:51

不錯不錯.,..我喜歡

作者: 阿迅 時間: 2013-10-29 23:41:10

好奇心，我打開看看

作者: ccseeker2012 時間: 2013-10-29 23:44:40

你喜歡貼子還是發貼子的人

作者: k2a3i4 時間: 2013-10-30 13:20:12

鑒定完畢.!

作者: Some1 時間: 2013-10-30 23:15:33

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-10-30 23:18:33

支持你加分

作者: gaiful 時間: 2013-10-31 11:36:04

好帖，有才

作者: kinh9999 時間: 2013-10-31 20:25:34

最有人氣的帖子

作者: freegold 時間: 2013-11-1 04:31:43

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: 世界沒日 時間: 2013-11-1 08:50:39

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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