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標題: 香蘭戚風蛋糕 [打印本頁]

作者: 65412543 時間: 2013-10-22 20:45:03 標題: 香蘭戚風蛋糕

2013 年 10 月 22 日發佈列印分享收藏簡介

份量：8" 中空模一個
香蘭葉其實也叫做"斑蘭"
擁有一種十分特殊的香氣
將香蘭葉打成汁加入蛋糕裡有著淡淡的清香
淡淡的綠色蛋糕體完全沒加一滴色素原汁原味
做成戚風的口感我個人超愛的
忍不住就偷吃了兩片XD
食材

- 蛋黃5個(約120g)
- 細砂糖25g
- 沙拉油30g
- 低粉95g
- 奶粉15g
- 香蘭葉適量
- 水60g
- 蛋白5個(約180g)
- 細砂糖50g

作法

1低粉、奶粉過篩，香蘭葉和水打成汁、過篩(可得到香蘭汁60g)
2蛋黃糊的材料依序加入拌勻(粉類、香蘭汁分兩次交替加入)
3烤箱預熱180度，蛋白加糖(分2-3次加)打至硬性發泡
4蛋白糊與蛋黃糊拌勻、入模
5以180度烤約15mins至上色，再以160度烤約20-25mins至熟透

作者: Some1 時間: 2013-10-23 00:00:09

有人看過這帖嗎

作者: yan4327 時間: 2013-10-23 00:11:37

我幫你這一帖頂起來

作者: HO0907 時間: 2013-10-23 00:21:16

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: DiorCherie 時間: 2013-10-23 00:27:11

我幫你喝喝

作者: vol1210 時間: 2013-10-23 00:46:02

我幫你喝喝

作者: juny0385 時間: 2013-10-23 00:59:39

不錯不錯.,..我喜歡

作者: juny0385 時間: 2013-10-23 01:02:44

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: 底褲超人 時間: 2013-10-23 01:19:13

這貼子你會收藏嗎

作者: 十兵衛 時間: 2013-10-23 01:19:58

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: nh88 時間: 2013-10-23 01:35:31

頂你一下，好帖要頂！

作者: stk190 時間: 2013-10-23 01:51:03

我等你喲

作者: michael.huang 時間: 2013-10-23 02:26:30

似曾相識的感覺

作者: tomato_alex 時間: 2013-10-23 03:52:19

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: 砵仔糕 時間: 2013-10-23 05:46:34

加油站加油

作者: 曾冇權 時間: 2013-10-24 05:39:06

老大,我好崇拜你喲

作者: hkgordan 時間: 2013-10-25 04:43:35

分享的文章不錯看

作者: lreneMOON 時間: 2013-10-26 03:49:05

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: chrity__summer 時間: 2013-10-26 07:59:08

支持你加分

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-10-26 13:40:42

支持一下吧

作者: HO0907 時間: 2013-10-27 03:20:31

沒人理我。。

作者: andykom28 時間: 2013-10-27 11:03:13

老大,我好崇拜你喲

作者: 津村浩介 時間: 2013-10-27 20:33:34

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: k2a3i4 時間: 2013-10-28 05:57:45

呵呵都沒人想我~~

作者: stk190 時間: 2013-10-28 14:05:30

我等你喲

作者: LMFAO 時間: 2013-10-29 02:17:34

我這樣算沙發嗎？

作者: bobodragon2001 時間: 2013-10-29 07:02:35

是樓主原創嗎

作者: tissss 時間: 2013-10-29 16:19:12

幫你項項吧

作者: jackjack99 時間: 2013-10-29 23:41:10

似曾相識的感覺

作者: chrity__summer 時間: 2013-10-29 23:44:40

真是天底下好事多多

作者: [email protected] 時間: 2013-10-30 13:42:04

原來這樣也可以

作者: 24gold24 時間: 2013-10-30 23:25:19

好帖盡在尼伊達

作者: 北極蝦 時間: 2013-10-31 05:19:26

我又回復了

作者: mic167 時間: 2013-10-31 11:37:41

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: easonchan 時間: 2013-10-31 20:38:37

老大,我好崇拜你喲

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-11-1 04:44:23

不知道說些什麼

作者: LMFAO 時間: 2013-11-1 08:57:36

回復一下

作者: 阿迅 時間: 2013-11-1 17:49:42

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