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標題:
脆皮五花豬
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作者:
ckpole
時間:
2013-10-23 08:45:05
標題:
脆皮五花豬
2013 年 10 月 23 日發佈列印 分享 收藏
簡介
五花肉滷的Q彈入味, 放涼後再裹粉炸到酥脆
喀滋喀滋的外皮, 與入口即化的豬五花, 灑上七味粉又更棒了
所需時間
60 分鐘
食材（5 人份）
五花肉300g
地瓜粉1/2杯
九層塔 or 香菜適量
滷汁
醬油1杯
水4-5杯
米酒1杯
五香粉1小匙
白胡椒粉1小匙
黑糖1大匙
油蔥酥1大匙
作法
1
五花肉切塊, 用滷汁煮30-40分鐘, 或至自己喜愛的軟嫩度, 撈起放涼備用** 剛滷好的五花肉因為太軟, 在裹粉的動作上不容易操作, 所以一定要放涼, 甚至是冷藏
2將五花肉表面均勻的沾裹地瓜粉, 靜置2-3分鐘待反潮** 靜置的動作是讓地瓜粉確實的包覆在豬肉表面, 炸的時候才不會皮肉分離
3取一小深鍋, 倒入1公分的油, 用半煎炸的方式將五花肉炸至表面酥脆即完成. 可搭配九層塔或香菜
作者:
底褲超人
時間:
2013-10-23 11:54:23
希望大家都有好運
作者:
andykom28
時間:
2013-10-23 12:02:45
昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。
作者:
砵仔糕
時間:
2013-10-23 12:07:54
感覺好像在哪裡看過了，汗~
作者:
太陽穴
時間:
2013-10-23 12:18:55
原來是這樣
作者:
yan4327
時間:
2013-10-23 12:40:58
搶座位來了
作者:
津村浩介
時間:
2013-10-23 12:44:53
是樓主原創嗎
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-10-23 12:49:22
謝謝分享
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-10-23 12:53:29
你還想說什麼啊....
作者:
Derek_Me
時間:
2013-10-23 13:24:04
我看不太到喔
作者:
DiorCherie
時間:
2013-10-23 13:45:40
不錯不錯.,..我喜歡
作者:
kengtr
時間:
2013-10-23 14:35:35
我看不太到喔
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-10-23 14:49:57
佩服佩服啊.
作者:
katchan0481
時間:
2013-10-23 15:21:21
一定要回貼，因為我是文明人哦
作者:
tamyc002
時間:
2013-10-24 03:03:29
幫你項項吧
作者:
9394
時間:
2013-10-24 04:01:04
快樂看帖，認真回覆
作者:
ILOVEU5
時間:
2013-10-24 04:01:08
人生路長，回覆常常
作者:
北極蝦
時間:
2013-10-24 04:01:12
看來這一帖沒有多少人回喔
作者:
lreneMOON
時間:
2013-10-24 04:01:15
這是一篇不錯的帖子
作者:
andykom28
時間:
2013-10-24 04:01:36
初來乍到，請多多關照。
作者:
LMFAO
時間:
2013-10-24 04:01:40
樓上的稍等啦
作者:
花家姐
時間:
2013-10-24 04:01:40
我這樣算沙發嗎？
作者:
lreneMOON
時間:
2013-10-24 04:01:41
貌似我真的很笨????哎
作者:
24gold24
時間:
2013-10-24 04:01:42
有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了
作者:
hillmen
時間:
2013-10-24 04:01:43
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~
作者:
24gold24
時間:
2013-10-24 04:01:44
這篇帖子，我還是第一次在這看到
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-10-24 04:01:51
我好想升級
作者:
~Muscle~
時間:
2013-10-24 04:01:51
好看的程度，心照不宣
作者:
DiorCherie
時間:
2013-10-24 04:01:55
慢慢來，呵呵
作者:
ILOVEU5
時間:
2013-10-24 04:02:00
要是文章和圖片能多一點，就好了
作者:
正義西門慶
時間:
2013-10-24 04:02:10
頂頂更健康，越頂吃的越香。
作者:
kensiu123
時間:
2013-10-24 04:02:10
回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-10-24 04:02:14
哎 怎麼說那~~
作者:
十兵衛
時間:
2013-10-24 04:02:28
貌似看過了
作者:
Disy
時間:
2013-10-24 04:02:31
遇到好論壇中的好帖子
作者:
easonchan
時間:
2013-10-24 04:02:38
圍觀來了哦
作者:
正義西門慶
時間:
2013-10-24 04:02:49
希望大家都有好運
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-10-24 04:02:58
@,@..是什麼意思呀？
作者:
北極蝦
時間:
2013-10-24 04:02:58
我幫你 喝喝
作者:
jerrygarry
時間:
2013-10-24 04:02:59
拿分走人呵呵，樓下繼續！
作者:
juny0385
時間:
2013-10-24 04:03:01
家財萬貫還得回很多貼哦
作者:
plas_hoz
時間:
2013-10-24 04:03:06
呵呵,明白了
作者:
ng015856
時間:
2013-10-24 04:03:26
真是佩服得六體投地啊
作者:
牙`蔚
時間:
2013-10-24 04:03:26
加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~
作者:
曾冇權
時間:
2013-10-24 04:03:27
好貼子不多啊
作者:
jackjack99
時間:
2013-10-24 04:03:27
這論壇不錯，我會跟我好友分享
作者:
前程
時間:
2013-10-24 04:03:32
聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。
作者:
切雞飯`
時間:
2013-10-24 04:03:38
頂．支持，路過．
作者:
底褲超人
時間:
2013-10-24 04:03:39
不錯的東西 持續關注
作者:
kinh9999
時間:
2013-10-24 04:03:39
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~
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