酥炸蝦醬雞翼
材料 :
雞中翼 12 件
糖 1 茶匙
麵粉 4 兩
蝦醬 2 湯匙
玫瑰露酒少許
做法:
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。