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標題: 五香豆乾 [打印本頁]

作者: 65412543 時間: 2013-11-14 12:24:27 標題: 五香豆乾

五香豆乾

材料：
生豆干12塊、老薑1塊、蔥2支、辣椒1支、雞高湯

調味料：
滷包1包、醬油6大匙、冰糖1小匙、米酒2大匙、胡椒粉少許、鹽1小匙

拌料：
沙茶醬1大匙、辣油1小匙、香菜5g、蔥花5g

做法：
1.薑、蔥、辣椒用刀面拍打備用。
2.取一炒鍋，入少許油，下蔥、薑、辣椒爆香後，再下冰糖炒勻後，倒入醬油煮沸。
3.承上，倒入雞高湯、滷包、米酒、胡椒粉、鹽拌勻後，下豆干，蓋上鍋蓋，轉小火滷20分鐘後，撈出放涼備用。

4.取一水晶碗，加入沙茶醬、辣油、香菜、蔥花拌勻備用。

5.把做法3切粗條，入做法4之水晶碗，拌勻即可。

6.另外直接切片後淋上醬油膏蔥花香菜也是很美味唷!

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-11-14 15:47:12

拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: 24gold24 時間: 2013-11-14 18:47:04

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: naturebeehk 時間: 2013-11-14 20:51:38

呵呵都沒人想我~~

作者: kengtr 時間: 2013-11-15 00:26:03

看帖累了，回覆一下吧！

作者: vol1210 時間: 2013-11-15 03:09:59

真是天底下好事多多

作者: [email protected] 時間: 2013-11-15 04:43:05

這是一個好論壇，應該要多多來

作者: ccseeker2012 時間: 2013-11-15 06:14:26

好啊，，不錯、

作者: 一心 時間: 2013-11-15 08:30:15

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: [email protected] 時間: 2013-11-15 10:37:03

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: nh88 時間: 2013-11-15 23:04:27

幫你項項吧

作者: 現實999 時間: 2013-11-16 03:46:59

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: ng015856 時間: 2013-11-16 15:01:03

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: Disy 時間: 2013-11-16 19:40:02

我是來收集資料滴...

作者: Some1 時間: 2013-11-17 02:22:16

要是能加精華就好了

作者: andykom28 時間: 2013-11-17 07:00:18

謝謝分享

作者: 9394 時間: 2013-11-17 11:30:57

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-11-18 01:55:31

搶座位來了

作者: 牙`蔚 時間: 2013-11-18 06:42:18

一樓的位置好啊.

作者: katchan0481 時間: 2013-11-20 01:36:54

呵呵，找個機會...

作者: tomato_alex 時間: 2013-11-20 09:58:26

長時間沒來看了～～

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