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標題: 健康盤點15種有益蔬菜助你控制血糖(組圖) [打印本頁]

作者: sonicking 時間: 2013-11-15 14:04:58 標題: 健康盤點15種有益蔬菜助你控制血糖(組圖)

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【健康小常識2013年11月15日訊】

南瓜：

近年來國內外的研究均表明南瓜是一種治療糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果膠，當南瓜與淀粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。

食用註意：每次食用量不要太多，因為南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也會因總熱量"超標"而引起血糖升高；南瓜性溫，多食容易"上火"，因此，陽盛體質者不宜多食；不要食用放置過久的南瓜。
菠菜：

性味甘寒，止渴潤燥，歸肺丶胃經。具有潤燥清熱丶下氣調中丶調血之功效。適用於胸膈悶滿丶脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以註意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

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小扁豆：

含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖丶降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合並血脂異常者有良效。

芹菜：

性涼，味甘辛，無毒；入肺丶胃丶肝經，是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓丶動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。

洋蔥：

洋蔥所含的S-甲基半胱氨酸亞？具有降血糖丶降血脂的作用丶洋蔥中還含有磺？丁酸，它可以通過促進細胞對糖的利用而起到降糖的作用。洋蔥還具有降低血脂丶降低血液黏稠度丶改善動脈粥樣硬化的作用，經常食用可預防糖尿病心腦血管並發癥的發生。美國科學傢還發現洋蔥含有前列腺素A，前列腺素A能降低人體外周血管阻力丶降低血壓，並能增加腎血流量和尿量丶促進鈉鉀排泄，這對預防糖尿病的腎臟並發癥大有幫助。

食用提示：急性傳染病者不宜食用；青光眼丶白內障患者不宜多食；為瞭避免營養物質的破壞，炒食時不宜加熱時間過久。

苦瓜：

有"植物胰島素"之稱。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜，有利於控制血糖。食用提示：慢性腸炎患者不宜多食；食用時宜急火快炒丶不宜長時間的燉煮。

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作者: junhau 時間: 2013-11-15 17:22:42

生為地球人，就是愛看帖

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-11-15 17:23:37

先看看怎麼樣！

作者: 24gold24 時間: 2013-11-15 17:36:21

幫你項項吧

作者: svcscgba 時間: 2013-11-15 17:45:00

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: michael.huang 時間: 2013-11-15 17:45:40

我十目一行也還是看不懂啊

作者: bobodragon2001 時間: 2013-11-15 18:54:36

快樂看帖，認真回覆

作者: junhau 時間: 2013-11-15 20:04:48

頂你一下.

作者: xiao丸子 時間: 2013-11-15 20:17:58

呵呵高高實在是高~~~~

作者: Derek_Me 時間: 2013-11-15 20:54:32

不錯不錯,我喜歡看

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-11-15 23:04:27

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: cb_reptile 時間: 2013-11-16 03:43:33

好貼子不多啊

作者: junhau 時間: 2013-11-16 14:55:05

樓上的話等於沒說~~~

作者: kensiu123 時間: 2013-11-16 19:40:02

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: cb_reptile 時間: 2013-11-17 02:21:32

要是能在多一點就好了

作者: freegold 時間: 2013-11-17 06:56:17

不錯不錯.,..我喜歡

作者: a_c_e06 時間: 2013-11-17 11:20:50

不是吧

作者: kengtr 時間: 2013-11-18 01:55:30

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: 前程 時間: 2013-11-18 06:31:32

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: kengtr 時間: 2013-11-20 01:36:21

我等你喲

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-11-20 09:55:21

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-11-24 20:07:10

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