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正確喝牛奶丶豆漿 為身體健康保駕護航(圖)
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作者:
晚安天使
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2013-12-5 13:56:11
標題:
正確喝牛奶丶豆漿 為身體健康保駕護航(圖)
2013-12-5 13:56:11 上傳
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【健康小常識2013年11月25日訊】牛奶營養豐富，被視為最理想的天然保健飲品，具有"白色血液"之稱。經證實，每百克牛奶中含有熱能僅約70.5千卡；而蛋白質含量卻達到瞭3.4克，其中含有的乳清蛋白，能為人體提供足夠的必需氨基酸；其含鈣量更是高達125毫克，且消化率為98%～100%。此外，牛奶還有富含維生素B2丶維生素A以及鐵丶磷丶鉀丶銅丶鋅等礦物質和卵磷脂等多種營養成分。
常喝牛奶對人體有很多好處：調節人體內環境的酸堿平衡；增強人體免疫力；抗疲勞丶延緩衰老；保護視力；促進幼兒的大腦發育；有效防治心腦血管疾病丶抗腫瘤；減少中風風險；阻止人體對有毒物質鉛和鎘的吸收；促進血清素的大量分泌；預防骨質疏松癥；改善睡眠。
豆漿是另一種白色飲品，也完全配得上"白色血液"的稱號。據科學測定，豆漿與牛奶的總能量和總蛋白含量幾乎相等。此外，豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物性雌激素——大豆異黃酮，該物質可以調節女性內分泌系統的功能。
豆漿營養豐富，且易於消化吸收，能增強體質；豆漿含有大量膳食纖維，能有效阻止糖的過量吸收，對防止糖尿病有特效；豆漿中所含的豆固醇和鉀丶鎂丶鈣能加強心血管的興奮性，改善心肌營養，降低冠心病的復發率；豆漿中的蛋白質和硒丶鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌丶腸癌丶乳腺癌有特效；豆漿所含有的麥氨酸能防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而減少支氣管炎發作次數；豆漿中所含的維生素E丶維生素C有很強的抗氧化功能，能延緩衰老，可令皮膚白皙潤澤，容光煥發。
雖然牛奶和豆漿都是極佳的營養食品，但若飲用不當，則容易導致營養成分流失，所以喝牛奶丶豆漿時也要註意一些事項。
喝牛奶的註意事項
1.不空腹喝
空腹喝牛奶，牛奶中的營養成分不能得到很好的消化吸收，還容易導致腹痛丶腹瀉。因此，喝牛奶之前最好吃點東西，或邊吃食物邊喝牛奶。
2.不加糖煮沸
牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖會發生美拉德反應，氨基與葡萄糖結合，生成一些難以被人體消化吸收並影響人體健康的物質，同時造成瞭賴氨酸的損失。牛奶最好消毒飲用，不宜高溫久煮，也不宜冷凍。
3.不與茶同飲
牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收，削弱牛奶的營養價值。
4.不與巧克力同吃
牛奶最好不與巧克力同吃，這是因為牛奶含有豐富的鈣，而巧克力含有草酸，兩者會結合成不溶性的草酸鈣，從而極大影響鈣的吸收，甚至會導致頭發幹枯丶腹瀉丶生長緩慢等現象的出現。另外，牛奶也會影響巧克力中對人體有益成分的作用的發揮，比如，巧克力中的抗氧化成分丶抗血栓成分，在有牛奶的情況下會失去作用。
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(2013-12-5 13:56:11, 0 Bytes) / 下載次數 0
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作者:
madbull_zxr750
時間:
2013-12-5 16:48:30
我好想升級
作者:
底褲超人
時間:
2013-12-5 17:11:13
今天沒事來逛逛
作者:
現實999
時間:
2013-12-5 17:16:46
一頭霧水…
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-12-5 17:58:16
好帖子，幫你回覆一下
作者:
hopakngai
時間:
2013-12-5 18:28:33
看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想
作者:
{誼}
時間:
2013-12-5 18:35:27
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡
作者:
mic167
時間:
2013-12-5 19:37:15
3q for 分享
作者:
hopakngai
時間:
2013-12-5 21:58:06
好帖子，要頂！
作者:
katchan0481
時間:
2013-12-6 01:19:34
這貼？不回都不行啊
作者:
fifidodo3
時間:
2013-12-6 04:33:09
猛力的回覆，潛水值上上上
作者:
naturebeehk
時間:
2013-12-6 07:05:28
誰都不容易啊 ~~
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-12-6 13:10:44
人氣還要再提高
作者:
~Muscle~
時間:
2013-12-7 06:40:48
先回覆一下，閃人
作者:
juny0385
時間:
2013-12-7 14:59:58
要是能加精華就好了
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-12-8 06:45:00
看貼回復是好習慣
作者:
chrity__summer
時間:
2013-12-8 13:51:56
沒看過比樓主發的好帖
作者:
tomato_alex
時間:
2013-12-9 08:25:26
不錯啊! 一個字牛啊!
作者:
正義西門慶
時間:
2013-12-9 14:17:11
又看了一次
作者:
~Muscle~
時間:
2013-12-9 21:27:15
哈哈，看的人少，回一下
作者:
skykingdom
時間:
2013-12-10 03:59:22
認真回覆，賺取潛水值
作者:
hkgordan
時間:
2013-12-10 04:00:35
樓主福如東海，萬壽無疆！
作者:
正義西門慶
時間:
2013-12-10 15:50:05
謝謝分享好帖子，幫你回覆一下
作者:
正義西門慶
時間:
2013-12-10 23:52:39
這貼？不回都不行啊
作者:
{誼}
時間:
2013-12-11 06:55:17
謝謝分享
作者:
tn52003
時間:
2013-12-11 15:37:24
我又回復了
作者:
kinh9999
時間:
2013-12-12 02:04:01
線上等線上等
作者:
frankyhui
時間:
2013-12-12 02:04:22
頂你一下，好帖要頂！
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-12-12 14:35:14
希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！
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