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標題: 冬吃蘿卜好禁忌要知曉(組圖) [打印本頁]

作者: 黑仔bb 時間: 2013-12-22 07:18:31 標題: 冬吃蘿卜好禁忌要知曉(組圖)

【健康小常識2013年12月19日訊】盡管吃蘿卜對人體健康非常有益，但並非人人能隨便去吃，吃蘿卜也有一些禁忌，如果食用不當，蘿卜的營養會大打折扣，甚至給人的身體造成負面影響。
俗話說："冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方。"從中醫角度講，不同的蘿卜對人體有著不同的益處：白蘿卜可以補氣和順氣；胡蘿卜可以補心丶活血養血，心腦血管患者可以多吃；青蘿卜可以清熱舒肝；水蘿卜則利尿功能特別好，因此，無論從哪個角度來說，秋冬季節多吃蘿卜對人體健康都大有好處。
蘿卜中含有豐富的維生素C丶維生素A丶維生素B1丶粗纖維以及礦物質鈣丶鐵丶鋅丶鎂等，堪稱營養豐富。吃蘿卜，可以借助蘿卜中的芥子油促進腸胃的蠕動，對食物進行完整的消化，同時還能刺激人們的食欲。同時，蘿卜還有很好的防癌抗癌作用，因為蘿卜中含有木質素，這是一種可以提高巨噬細胞的活力丶吞噬癌細胞的物質，此外，蘿卜裡面還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，具有良好的防癌作用。
盡管吃蘿卜對人體健康非常有益，但並非人人能隨便去吃，吃蘿卜也有一些禁忌，如果食用不當，蘿卜的營養會大打折扣，甚至給人的身體造成負面影響。
首先，炒胡蘿卜忌放醋。
因為胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入人體後就可以變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康，有皮膚粗糙和夜盲癥的人，就是缺乏維生素A的緣故。但是，需要提醒的是，炒胡蘿卜忌放醋，否則胡蘿卜素就會被破壞，導致營養大量喪失。

其次，白蘿卜丶胡蘿卜不宜合煮。
白蘿卜性味甘辛微涼，功能偏利；胡蘿卜性味甘辛微溫，功能偏補。兩者性味功能不合，若一起合煮，白蘿卜中的維生素C往往就會被胡蘿卜中的抗血酸酵酶破壞，這樣一來，就大大地降低瞭營養價值。
再次，蘿卜忌與芥菜丶蘋果丶柿子丶梨丶葡萄等果蔬同食。蘿卜如果與芥菜及上述水果同時食用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變為硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長瞭，可引起甲狀腺腫大。
此外，蘿卜性涼，脾胃虛寒者也不宜多食。
來源：北京晚報

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作者: 砵仔糕 時間: 2013-12-22 10:47:22

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: tamyc002 時間: 2013-12-22 10:47:42

加油！樓主，謝謝分享

作者: a_c_e06 時間: 2013-12-22 11:01:38

我好想升級

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-12-22 11:04:20

今天沒事來逛逛

作者: tn52003 時間: 2013-12-22 11:14:22

挺好啊

作者: HO0907 時間: 2013-12-22 11:22:43

真是佩服得六體投地啊

作者: skykingdom 時間: 2013-12-22 11:25:02

你加油吧

作者: fifidodo3 時間: 2013-12-22 11:30:03

希望可以用些時間了~`

作者: 段皇爺 時間: 2013-12-22 11:33:03

這個貼好像之前沒見過

作者: weltergf 時間: 2013-12-22 11:37:22

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: 切雞飯` 時間: 2013-12-22 11:44:09

今天再看下

作者: 正義西門慶 時間: 2013-12-22 11:51:59

頂下再看

作者: Some1 時間: 2013-12-22 11:56:52

很好！很強大！

作者: ng015856 時間: 2013-12-22 11:59:34

想都不想，就支持一下

作者: junhau 時間: 2013-12-22 12:20:05

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

作者: 太陽穴 時間: 2013-12-22 12:34:46

哈哈，看的人少，回一下

作者: cb_reptile 時間: 2013-12-22 12:38:21

快樂看帖，認真回覆

作者: junhau 時間: 2013-12-22 12:43:40

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: bobodragon2001 時間: 2013-12-22 15:50:05

這論壇不錯

作者: kinh9999 時間: 2013-12-23 21:57:11

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

作者: tissss 時間: 2013-12-24 06:29:38

今天無聊來逛逛

作者: Some1 時間: 2013-12-24 14:08:30

我的idea，被樓主嫖竊了！

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-12-25 12:10:36

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

作者: chrity__summer 時間: 2013-12-26 00:43:34

幫你項項吧

作者: katchan0481 時間: 2013-12-26 09:01:28

我打不開，請問有設定許可權嗎

作者: katchan0481 時間: 2013-12-26 20:33:36

我的idea，被樓主嫖竊了！

作者: k2a3i4 時間: 2013-12-27 05:56:24

希望大家能幫忙多多分享

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-12-27 10:16:27

不錯不錯.,..我喜歡

作者: 阿迅 時間: 2013-12-27 14:05:22

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

作者: plas_hoz 時間: 2013-12-27 18:13:04

呵呵，等著就等著...

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