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標題:
只差一點點便可以是笑臉@元朗新豪記
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作者:
bobodragon2001
時間:
2012-5-9 22:12:22
標題:
只差一點點便可以是笑臉@元朗新豪記
又到星期四，又是食在元朗的日子﹗
友人話最近呢頭開左間新開既火鍋，味道亦要幾好，梗係唔執輸去試下啦﹗
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店名新豪記﹗
初四先開，地鋪，鋪內大約有六至七張枱，入夜八點左右可以開出大街﹗
雖然係新開，不過見七點幾已經有不少食客等位呢﹗
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新開未有酒牌，我地又咁巖買定兩支紅酒，大派用場﹗
惠康三溝紅酒，$88兩支﹗即開即飲，簡單飲下味道是不錯的﹗
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呢度玩碗仔飲酒，啤酒就試得多，用碗飲紅酒都係第一次﹗
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打邊爐最緊要梗係肥牛啦﹗
極品手切肥牛﹗$168
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睇落o的紋理很不錯﹗油脂分明亦平均滿佈﹗
牛味濃，亦軟熟，不過偏薄身，口感不足﹗而一碟切雙飛隻十片亦偏貴呢﹗
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湯底點瞭最平的蕃茄薯仔湯，除瞭鮮茄外亦加入瞭茄膏，味道濃鬱﹗
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豆卜釀雙滑﹗$38
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一面是釀上鯪魚肉﹗
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另一面釀入墨魚膠，豆卜吸收瞭湯底的精華，味道不錯﹗
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小食試瞭椒鹽豆腐﹗
炸得火喉很好，外脆內軟，不過豆腐味道略遜，豆味不足﹗
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手打墨魚滑﹗$88﹗
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墨魚滑隻薄薄一層，十分細碟，$88貴瞭點吧﹗
有墨魚香彈牙，但口感偏粉，如果可以再多o的墨魚粒會更好食﹗
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大蜆﹗$68
新鮮，灼開口即食十分甜美，又係得六隻偏少﹗
友人話上次來一碟有十隻呢﹗份量縮水﹗
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蟶子王，$30一隻﹗
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唔算十分大隻，但味道極鮮美，咬下盡是海鮮的濃甜，一隻已令人回味無窮﹗
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紅酒飲完，轉酒吧﹗飲黑啤﹗
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安格斯牛粒﹗$148﹗隻得9粒﹗
大傢睇相，有幾粒真係全肥，見佢又貴又咁既質素，即時向老闆投訴﹗
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老闆話尐客鍾意食肥喎﹗我話鍾意都唔會八成肥嘛？？？
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咁同佢講完佢都好有禮地為我地換過一碟﹗
牛粒待灼熟後牛味濃鬱多汁，有脂香﹗但$148隻得9粒，真的貴得很，市區吃到這質素與份量頂多值$88左右﹗
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最後叫瞭籃雜菇當菜食﹗正﹗
整體來說味道不錯，材料亦新鮮，但價錢明顯偏貴，埋單位位$250，因未有酒牌所以未計酒水﹗這價錢可吃到佐敦不倒翁呢﹗
貴瞭點，如份量可多加少少，這店應是笑臉的呢﹗
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作者:
tomato_alex
時間:
2012-5-12 18:15:26
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖
作者:
Gopper
時間:
2012-5-12 18:15:26
謝謝分享好帖子，幫你回覆一下
作者:
maverickhon
時間:
2012-5-12 18:15:26
希望大家能幫忙多多分享
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