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標題: 比利時巧克力有機公平成趨勢 [打印本頁]

作者: ccseeker2012 時間: 2014-2-10 01:00:18 標題: 比利時巧克力有機公平成趨勢

比利時巧克力業者說，相較瑞士等國，比利時在製作巧克力的技巧上使用較少糖、更高比例的可可，是突出之處，近年趨勢更走向有機及公平貿易，成長可期。

首度在比利時首都布魯塞爾舉辦的巧克力沙龍（Salon du Chocolat）於週末登場，熱愛巧克力的比利時人趨之若鶩，在場外約需排隊15分鐘左右才買得到票，場內的每個巧克力品牌攤位都擠滿人潮，買氣也旺，商家普遍對業績很滿意。

專賣公平貿易及有機巧克力的比利時品牌Belvas專案經理方登（Jean-Philippe Fontaine）接受中央社記者訪問時說，近年比利時巧克力市場的趨勢，是有機和公平貿易產品越來越受青睞。

他表示，消費者逐漸注意到，種植可可的農民應獲得公平的報酬，但目前在比利時市場上的巧克力，只有1%是以公平貿易方式製作、販賣，比例極小，還有很大成長空間。

至於有機巧克力漸受歡迎，是因為消費者不僅滿足於享用巧克力的美味，也越來越在意原料是否健康、是否不含防腐劑和化學成分。

來自法國巴黎地區的威廉（William）和艾莉絲（Alice）認為，比起法國或瑞士巧克力，比利時巧克力在一些小地方做出自己的風格，例如口味更創新，並善用辛香料讓味道柔和、圓潤。

今年有約90個廠商參加巧克力沙龍，除了一般民眾熟知的歌帝梵（Godiva）、諾伊豪斯（Neuhaus）之外，也有一些法國、越南等高級或異國的罕見品牌參展。

作者: kenneth_sweet 時間: 2014-2-10 02:23:54

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

作者: yan4327 時間: 2014-2-10 02:23:54

頂．支持，路過．

作者: 北極蝦 時間: 2014-2-10 02:26:54

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: Essi 時間: 2014-2-10 02:27:54

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: maverickhon 時間: 2014-2-10 02:27:57

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: xdxd125 時間: 2014-2-10 02:30:17

好看的程度，心照不宣

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2014-2-10 02:37:44

暈不信啊

作者: plas_hoz 時間: 2014-2-10 02:40:58

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

作者: 底褲超人 時間: 2014-2-10 02:41:04

很有吸引力

作者: fifidodo3 時間: 2014-2-10 02:47:23

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: mydear888 時間: 2014-2-10 02:50:46

我也來頂一下..

作者: vol1210 時間: 2014-2-10 02:51:43

幫你項項吧

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2014-2-10 02:55:56

這貼？不回都不行啊

作者: tomato_alex 時間: 2014-2-10 03:05:08

哪時候積分才會高啊

作者: ILOVEU5 時間: 2014-2-10 03:10:20

呵呵那就好好玩吧~~~~

作者: Essi 時間: 2014-2-10 03:12:47

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

作者: katchan0481 時間: 2014-2-10 03:14:06

真是天底下好事多多

作者: hkgordan 時間: 2014-2-10 03:15:32

就為賺分嘛

作者: 花家姐 時間: 2014-2-10 03:17:42

支持一下吧

作者: 我不是傻鴨 時間: 2014-2-10 03:21:13

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: jackjack99 時間: 2014-2-10 03:27:44

來幾句吧

作者: 一心 時間: 2014-2-10 03:40:00

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: michael.huang 時間: 2014-2-10 03:40:02

慢慢來，呵呵

作者: 尊貴的基佬 時間: 2014-2-10 03:45:13

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: weltergf 時間: 2014-2-10 03:49:16

回個帖子支持一下！

作者: Derek_Me 時間: 2014-2-10 03:49:24

真是天底下好事多多

作者: 正義西門慶 時間: 2014-2-10 07:40:51

Thank you for your sharing，回覆囉

作者: naturebeehk 時間: 2014-2-14 09:30:03

幫你項項吧

作者: Essi 時間: 2014-2-14 16:49:05

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

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