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標題: 多吃菠菜丶蛋丶黃豆幫助你更機靈 [打印本頁]

作者: svcscgba 時間: 2014-3-3 18:58:04 標題: 多吃菠菜丶蛋丶黃豆幫助你更機靈

【健康小常識2014年02月24日訊】騎機車或開車到半路，突然有人從路邊竄出來，這時反應敏捷程度就很重要，剎車丶閃躲技巧好的人就沒事，反應慢的人可能就倒大楣，荷蘭最新研究顯示，反應慢的人若多吃點菠菜丶雞蛋丶黃豆制品，說不定可以增加反應敏捷程度，減少意外發生。
荷蘭最新研究發現，菠菜丶雞蛋丶黃豆中的胺基酸“酪胺酸”（Tyrosine）成份或許可以幫助提升敏捷程度，當遇到險阻時，可讓人盡快踩煞車丶采取應變之道。研究成果近日已發表於“神經心理學”期刊（Neuropsychologia）。
德國哲學傢路德維希·費爾巴哈曾說過一句話：“吃什麼，就會像什麼。”
（Youarewhatyoueat）這代表吃進嘴裡的食物可能會影響一個人的行為丶反應。荷蘭萊登大學丶阿姆斯特丹大學研究團隊首次進行研究發現，攝取酪胺酸可增加一個人的敏捷程度，當快速行進間遇到危險丶幹擾，可以迅速反應丶踩剎車，避免意外傷害。
研究團隊設計出一個情境，讓參與者在執行任務期間不得不中斷。研究人員請受試者仔細觀看電腦螢幕，當綠色箭頭出現時，受試者要趕快按下按鈕，且按鈕顯示的方向要和螢幕箭頭一樣，但如果螢幕出現紅色箭頭，受試者就要讓雙手完全離開鍵盤。
實驗分成兩階段，其中一階段，受試者必須飲用含酪胺酸柳橙汁，另一階段所喝的柳橙汁則含有安慰劑。研究結果發現，如果受試者飲用的柳橙汁含有酪胺酸，動作會較為敏捷，需要突然停止動作，反應會比較好丶比較迅速。
研究人員解釋，從研究結果來看，攝取酪胺酸可以增加一個人反應速度，在馬路開車丶騎車時，如果反應敏捷丶反應速度較快，會比較安全。
來源：臺灣新生報

作者: maverickhon 時間: 2014-3-3 19:51:42

線上等線上等

作者: easonchan 時間: 2014-3-3 20:26:21

先頂後看

作者: 世界沒日 時間: 2014-3-3 23:36:02

不是吧

作者: xdxd125 時間: 2014-3-4 01:34:10

今天沒事來逛逛

作者: chrity__summer 時間: 2014-3-4 03:50:39

說的不錯

作者: ILOVEU5 時間: 2014-3-4 05:17:15

辛苦的上班，快樂的回帖

作者: gaiful 時間: 2014-3-4 06:46:59

要多久才能升級啊

作者: 曾冇權 時間: 2014-3-4 08:54:13

呵呵,明白了

作者: vol1210 時間: 2014-3-4 13:34:27

沒看過這麼好的帖子！

作者: 一心 時間: 2014-3-4 17:13:39

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: bobodragon2001 時間: 2014-3-4 21:26:40

這貼？不回都不行啊

作者: kengtr 時間: 2014-3-5 04:05:39

回貼賺學識，不錯了

作者: frankyhui 時間: 2014-3-5 06:56:40

分享我的感謝，謝謝樓主

作者: nh88 時間: 2014-3-5 12:05:35

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

作者: Derek_Me 時間: 2014-3-6 01:40:04

不管你信不信，反正我信

作者: tissss 時間: 2014-3-6 06:49:30

幫你回覆一下

作者: lreneMOON 時間: 2014-3-7 09:02:12

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: tn52003 時間: 2014-3-8 04:08:17

認真回覆，賺取潛水值

作者: runrunscooter 時間: 2014-3-8 12:02:22

這個站不錯！！

作者: ~Muscle~ 時間: 2014-3-9 08:09:51

貌似看過了

作者: Some1 時間: 2014-3-9 19:16:53

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

作者: frankyhui 時間: 2014-3-11 09:31:52

加油站加油

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