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兄弟難得一聚@太子珠江酒家
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作者:
bobodragon2001
時間:
2012-5-10 02:29:27
標題:
兄弟難得一聚@太子珠江酒家
呢個星期一老友難得一聚，不得不紀錄一番，一行九日平日都好難將埋食個飯，我估呢個組合都有五六年未試過瞭﹗
地點在太子荔枝角道的珠江酒傢，老店格局，樓分兩層，麻甩佬味甚濃，地鋪位不多，我們被安排在上層﹗
呢晚熱鬧又開心，高談闊論傾近況外，咩都試下﹗
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黃金墨魚，用既係大大片厚肉既墨魚塊切粒﹗
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睇落上色不深，不過吃下陣陣蛋黃香，墨魚新鮮厚肉有嚼勁，好味道﹗
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炒蠔爽，呢度既名菜﹗
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食落味道是蠔仔，以炸粉包住粒粒蠔仔再椒鹽炸香，炸得外脆內軟，與啤酒是無敵組合﹗
及後再來多川辣的，辣辣地更形惹味﹗
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勝瓜蝴蝶腩，件件蝶腩均附著爽腩，既爽又濃肉香，兄弟們也說不錯﹗
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一向都不吃內臟，不過呢度推介的特別多。
之後介紹好幾碟都無我份，評語是兄弟給的﹗豉油王鵝腸﹗
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用的是鮮腸，附著厚厚的肥膏，兄弟說是男人極品﹗
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山豬煲﹗
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山豬皮厚，咬下滿是膠質，肉味特別，與平日吃的豬肉不大相同﹗
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尖椒炒豬皮，兄弟話豬皮好似韌左o的，唔夠爽口﹗
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凍花甲，墊底是拍黃瓜，灑上辣汁，香口鮮味﹗不錯呢﹗
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蒜芯炒臘肉，蒜芯香甜爽脆，不過臘肉有朕化學味﹗
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鴨下巴，又無我份，佢地唔洗三分鐘就搶哂，好味程度可知一二﹗
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呢碟我都唔知係咩，總之係內臟﹗
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小炒王，唔夠乾身，食材種類亦不夠出面坊間的多，麻麻地﹗
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炒魚麵，現成魚麵，簡單無咩特別﹗
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川辣雞，未吃已聞到陣陣辣香，肉厚大件，乾身，唔錯﹗
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最後呢個應該係豬潤，兄弟話味道隻係一般，食左一半都唔錯就棄之......
整體來說食物好壞參半，可以一試，但未必樣樣如意﹗ 我的網址:
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[ 本帖最後由 smallsmalllin 於 2011-12-05 04:53 PM 編輯 ]
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