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標題: 台北點水樓 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 02:34:05 標題: 台北點水樓

放假飛臺灣，航班準時啟動，卻因跑道繁忙，飛機要排隊起飛，等瞭二十多分鐘才升空，證明兩條使用量已達飽和，香港應快拍板建第三條跑道，否則再過幾年，最有效率機場變有遲冇早機場。在臺灣著陸瞭，又因泊機位爆棚，等瞭二十多分鐘才可落機，結果飛機誤點一小時，不因飛機出問題，是機場的事。

早已訂瞭計程車來接，由機場到酒店的四十五分鐘車程，隻需一千臺幣（折合約三百多港元），方便快捷相宜，幸還趕得及到「點水樓」食晏，識途老馬負責點菜。

龍井蝦仁，有龍井茶葉的清香，小蝦的蝦身圓厚，肉質爽甜，一隻一隻大小相若，鮮橙紅色，可愛得要大口大口的吃；海鮮豆腐煲豆腐細滑，煎香再燴，竟頗惹味；叫瞭三款小籠包，原味肉餡的，一口咬下去，肉汁飛出濺在上，皮薄餡靚，湯汁飽滿；蟹粉小籠包，好吃，但沒帶來驚喜；素餡小籠包，第一次吃，感覺健康。

素餃不過不失；油餅的沒煮至全熟，仍帶青味道和汁，很多食肆做不到；XO陽春麵，簡單但效果很棒，尤其麵身如拉麵好口，卻比拉麵滑；炒飯用的是蓬萊米，不油，粒粒分開，簡顯功架。

其中劃水魚下巴成為當日精選，劃水即魚腮位置，肉鮮又滑，醬汁墨黑，是豆醬混米醋甜甜酸酸又滲著濃濃豆香，獨個兒吃下半個魚下巴。

甜品是糯米軟塊釀紅棗，紅棗的紅與白色軟塊，紅白輝映，視覺味覺都享受，埋單盛惠四千五臺幣。

（點水樓懷寧店：臺北市懷寧街六十四號，電話：02-2312-3100）

作者: chrity__summer 時間: 2012-5-13 23:37:44

不錯，看看。

作者: 鳥不起點算 時間: 2012-5-13 23:37:44

說的不錯

作者: 前程 時間: 2012-5-13 23:37:44

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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