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標題: 茶葉必須這樣喝才抗癌(圖) [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2014-4-15 08:40:56 標題: 茶葉必須這樣喝才抗癌(圖)

生活中有些人喜歡將茶葉反復沖泡，直到喝不出味道為止；有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。這兩種做法哪種正確，一杯茶究竟沖泡幾次比較好？今天我們一起來看看：
有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數和不同人的口味有很大關系，但從營養吸收上來說，袋裝茶最好隻沖泡1次，散裝茶則別超過3次。
茶葉這樣喝抗癌效果最好
茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚丶可以降血糖的茶多糖丶使中樞神經興奮的咖啡堿，以及多種氨基酸丶維生素等營養物質。這些營養物質能析出多少，和沖泡的次數有很大的關系。一般來說，外形顆粒越大的茶葉，營養物質析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。
與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工制造時通過切揉，充分破壞瞭葉細胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營養物質經過3—5分鐘的第一次浸泡，就會有80%—90%析出，第二次沖泡以後，剩餘10%左右的營養物質也差不多全部析出瞭。因此，尹君峰建議，袋裝茶最好沖泡一次，不僅在營養的吸收上沒什麼損失，也不會影響口感和滋味。散裝茶由於顆粒比較大，第一次沖泡的時間最好長一點，應在5分鐘左右，其中的營養物質會有60%—80%析出；經過第二次沖泡，會有80%—90%的營養物質析出；第三次沖泡後，營養物質的浸出率將超過95%，再沖泡下去，已經沒什麼營養作用瞭。
至於有專傢指出，茶葉經多次沖泡，會使其中的農藥丶重金屬等有害物質浸出。這種說法雖然有一定道理，但不必過分擔心。目前我國茶葉生產中使用的農藥大多水溶解度極低，按每人每天飲茶10克計算，即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉，攝入的農藥隻有0.0001毫克，是世界衛生組織規定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低，隻要購買正規廠傢的茶葉，其含量就不會超過國傢標準。
來源：網文

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作者: naturebeehk 時間: 2014-4-15 11:32:28

有空一起交流一下

作者: 傻QQ 時間: 2014-4-15 11:49:58

看來不錯，回覆一下

作者: cb_reptile 時間: 2014-4-16 04:42:18

先回覆一下，閃人

作者: chrity__summer 時間: 2014-4-17 11:34:48

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: 小妖怪 時間: 2014-4-17 22:42:20

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: katchan0481 時間: 2014-4-19 19:49:24

好貼子不多啊

作者: easonchan 時間: 2014-4-20 07:51:25

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

作者: jerrygarry 時間: 2014-4-20 23:27:40

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

作者: ~Muscle~ 時間: 2014-4-21 15:53:14

呵呵,明白了

作者: weltergf 時間: 2014-4-22 09:34:09

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

作者: 十兵衛 時間: 2014-4-23 02:24:16

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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