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標題: 蘿蔔羊肉湯 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 02:51:33 標題: 蘿蔔羊肉湯

蘿蔔羊肉湯的特色：湯鮮肉美，補而不燥。補中益氣，補血安神，溫胃散寒，補虛益腎。
教您蘿蔔羊肉湯怎麼做，如何做蘿蔔羊肉湯才好吃
1、將羊腩肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲；
2、坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

貼士：
1、羊腩肉，即羊的腹部下邊的部位，燉食最佳；
2、蘿蔔有寬中下氣，解毒消滯清熱化痰的功用。

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