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標題: 花枝玉米餅 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 04:51:27 標題: 花枝玉米餅

【材　料】
1.花枝漿 500公克
2.玉米漿 220公克
香菜末適量
3.大白皮 12張
【調味料】
鹽 1/4小匙
鮮雞粉 1/4小匙
糖 1小匙
胡椒粉 1/4小匙
麻油 1小匙
【做　法】
(1)把花枝漿、玉米漿、香菜末與調味料攪拌均勻即為餡料。
(2)每張大白皮包入60公克餡料，包成圓形，然後用手輕輕壓扁，放入蒸籠以大火蒸3分鐘後取出。
(3)將平底鍋加熱，加入少許沙拉油，把蒸好的花枝玉米餅，用小火煎至兩面呈金黃色即可。
【備　註】
份量：12份

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